¿Cómo hacer té de pomelo y limón?
Ingredientes: pomelo, azúcar de roca, sal, limón, miel.
Paso 1: Frotar la piel del pomelo con sal, lavarlo, luego pelarlo, quitar la fascia blanca de la piel, dejando solo una capa de piel en la superficie.
Paso 2: Cortar la cáscara del pomelo, remojar en agua helada y refrigerar durante unas 2 horas. Pelar la pulpa del pomelo y reservar.
Paso 3: Remojar la piel del pomelo y verter el agua helada.
Paso 4: Añade a la olla agua, piel de pomelo, azúcar de roca y un poco más de agua y cocina un rato. Durante este período, asegúrese de revolver con frecuencia después de que el agua esté baja para evitar quemar la olla. Cuando casi se acabe el agua, agrega la pulpa de pomelo, cocina por dos minutos y luego apaga el fuego.
Paso 5: Echar en la taza la piel y la pulpa del pomelo cocido, añadir dos rodajas de limón, verter agua a unos 40 grados y añadir dos garfios de miel. Está listo para beber.