Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo diseñar armarios y a qué debes prestar atención?

¿Cómo diseñar armarios y a qué debes prestar atención?

1. Requisitos para el diseño del gabinete: El diseño debe adaptarse a las condiciones locales y a las condiciones de las personas. Planifique según sea necesario, diseñe razonablemente y sea lo más estandarizado posible. Fácil de instalar.

1. Adaptar las medidas a las condiciones locales: Diseñar diferentes tipos de apartamentos según los diferentes edificios.

2. Adaptar las medidas a las condiciones individuales: considerar el uso de la ergonomía y los pasatiempos, hábitos y costumbres del propietario.

3. Planificación bajo demanda: Planifique según el tamaño de los electrodomésticos proporcionados por el cliente (debe estar familiarizado con los tamaños de varios electrodomésticos).

2. El diseño del gabinete debe ser lo más estándar posible 1. Intente utilizar gabinetes estándar al diseñar.

2. Si hay armarios no estándar, indique las dimensiones.

3. Si cambia las posiciones de las columnas horizontales y verticales, indique las dimensiones modificadas.

3. El diseño razonable consiste en considerar plenamente las necesidades reales de los clientes y el espacio real de la cocina para hacer arreglos razonables, y tratar de evitar diseñar cocinas con formas especiales y esquinas afiladas.

1. El diseño de los muebles de cocina (estufa-fregadero-refrigerador-otros electrodomésticos-accesorios)

1) Diseño de la estufa:

A. El tubo de humo del orificio de salida de humos no puede tener una longitud superior a 3 metros.

B. La distancia entre la tubería de gas y el horno no debe ser inferior a 300 mm y la longitud no puede exceder los 2 metros.

C. La dirección del horno debe ser de oeste a este y de norte a sur.

D. La estufa debe estar diseñada para no mirar hacia la puerta de la estufa.

E. El diseño de la estufa no debe ser inferior a 150MM.

F. La distancia entre la estufa y el mueble de lavado debe ser superior a 600MM.

G. Las campanas extractoras, estufas y gabinetes deben estar centrados en tres puntos.

H. La longitud de los gabinetes de cocina es generalmente de 800 MM y 900 MM.

I. Es necesario entender el funcionamiento de la estufa, ya sea de pulso, de batería seca o de CA.

J. Cuando haya aparatos eléctricos debajo de la estufa, se debe hacer un tabique y debe haber un afloramiento debajo de la estufa.

2) Mueble lavabo

A. Diseñar en un lugar con buena iluminación. Como por ejemplo ventanas. Ubicación de vidrio de piso a techo.

B. Diséñelo cerca de la alcantarilla.

C. Procure no cambiar la tubería de entrada de agua durante el diseño.

D.

D. La distancia entre el mueble del lavabo y el mueble de la estufa debe ser superior a 600MM.

E. El tamaño de los gabinetes de lavabo grandes y pequeños es de 900-1000 mm.

F. El tamaño del gabinete de un solo lavabo es de 500 a 600 mm.

3) Frigorífico

A. Lo mejor es diseñarlo en los lados izquierdo y derecho del lavabo.

B. Considere la conveniencia del acceso de los clientes y si la puerta del refrigerador se puede abrir por completo.

C. Al diseñar un frigorífico de doble puerta, se debe tener en cuenta la cantidad de agua que entra.

D. El tamaño del refrigerador debe ser entre 50 y 100 mm más grande que el tamaño real.

E. El tamaño de un frigorífico de una sola puerta es de 650-700 mm.

F. El frigorífico de doble puerta mide 920MM, y se deben dejar 1100MM en el lateral del frigorífico contra la pared.

4) Gabinete de desinfección

A. Familiarícese con el tamaño real del gabinete de desinfección y la apertura de la puerta. Dimensiones reales del gabinete de desinfección y dimensiones de apertura de la puerta.

B. Lo mejor es diseñarlo en los lados izquierdo y derecho del mueble del fregadero.

C. Al diseñar un gabinete de media altura o un gabinete alto, debe diseñarse en el medio del gabinete de media altura, ni demasiado alto ni demasiado corto.

D. Debe haber una partición debajo de la estufa del gabinete de desinfección y no debe haber alarma detrás de ella.

E. El diseño del gabinete del gabinete de desinfección generalmente tiene 600 mm de ancho.

5) Horno microondas

A. Para comprenderlo, familiarícese con las dimensiones reales de su microondas.

B. Lo mejor es diseñarlo en los lados izquierdo y derecho de la estufa, separados por gabinetes.

C. Diseñado en armarios de media altura o armarios altos, diseñados en la parte central superior. Pero el paquete total de horno microondas no puede exceder los 1600 mm.

D. El diseño del gabinete generalmente tiene 600 mm de ancho.

E. Al diseñar un horno microondas colgante, se debe considerar la altura y profundidad del horno microondas. La distancia desde la parte inferior del horno microondas hasta el suelo no debe ser inferior a 1100 mm.

6) Lavadora. Lavavajillas

A. Diseñado en los lados izquierdo y derecho del mueble del lavabo.

B. Debe ubicarse cerca de la salida de drenaje y de la salida de agua.

C. Deje únicamente las dimensiones en blanco, no se requiere gabinete. El espacio vacío es 10 mm más grande que el tamaño real.

D. No debe haber ninguna salida de drenaje debajo o detrás del enchufe y la entrada de agua.

7) Armario funcional

A. Cesta de condimentos: apoyada en los lados izquierdo y derecho del gabinete de la estufa.

B. Pequeño monstruo: Diseñado en la esquina, el ancho del gabinete no es inferior a 1050 mm y la apertura de la puerta no es inferior a 450 mm.

C. Bote de basura: diseñado en el gabinete del fregadero, la puerta del gabinete no mide menos de 450 mm.

4. Gabinetes que son fáciles de instalar

1. 40-80MM contra la pared y las esquinas.

2. Los gabinetes que cambian el nivel y la posición de la columna deben diseñarse con un diseño único y el tamaño debe ampliarse adecuadamente.

3. El tamaño de diseño del gabinete debe ser entre 20 y 40 mm más pequeño que el tamaño real del gabinete.

4. Los requisitos de diseño de la placa de sellado y la encimera son 20-40 mm más grandes que el tamaño real del gabinete.

5. Diseño de paneles de puertas de gabinetes

1. Los requisitos de diseño de los paneles de puertas de gabinetes son 20-40 mm más grandes que el tamaño real del gabinete. Para coordinar las proporciones, las dimensiones de las puertas del gabinete se pueden especificar de la siguiente manera:

A. Armario colgante: (300, 400,450,500,600,800,900)

B.Armario de piso: (300.350.400.450.500.600.800.900.1000)

C.Puerta abatible superior: (600,800,900,1000)

D.Cajón: (300.400.450.500.600.800.900.1000)

E.Gabinete de esquina: (800.900.1000.1100)

2. El gabinete debe ser ligeramente más pequeño que el tamaño en el sitio en aproximadamente 20-50 mm para evitar que el cuerpo del gabinete quede recto u otros errores, lo que resultará en la imposibilidad de colocarlo en el gabinete durante la instalación.

3. Al diseñar puertas de armarios, trate de estar lo más unificados posible para evitar desviaciones excesivas que afecten el efecto visual general.

4. Al diseñar un armario alto o un armario extraíble de cinco capas, preste atención a la coordinación de la altura total.

5. Trate de evitar colocar accesorios en gabinetes más delgados. Si es necesario, considere si la profundidad del gabinete y la encimera es adecuada para el tamaño de instalación de los accesorios.

6. Cómo tratar las tuberías detrás de los gabinetes:

1) Modificación del gabinete, incluida la modificación del gabinete horizontal o la modificación del gabinete delgado.

2) Abrir en obra los paneles traseros y laterales para dar cabida al paso de tuberías.

3) Si la encimera es profunda, la profundidad de la encimera debe ser mayor que el tamaño del mueble de cocina para evitar tuberías.

7. Las tuberías que no superen la altura del suelo por encima del zócalo pueden pasar por la parte inferior de los muebles de la cocina sin modificaciones.

8. Tratamiento de piezas expuestas a la luz:

1) Pegar lámina de goma del mismo color (es necesario cambiar todo el panel al color del panel de la puerta).

2) Sellar tableros de lados rectos del mismo color Al sellar tableros de lados rectos en gabinetes bajos, la encimera debe alargarse de acuerdo con el grosor del tablero si el gabinete de pared está equipado con un. línea superior, la línea superior debe alargarse.

9. Las tomas de agua y las tomas eléctricas no pueden estar entre los dos paneles laterales del armario.

10. Generalmente, los ventanales no se pueden diseñar como gabinetes de pared. Si el cliente tiene requisitos especiales, se debe agregar madera contrachapada para fijar los gabinetes de pared. Los gabinetes de pared no se pueden instalar en paredes de espuma y los gabinetes de pared. No se puede instalar en paredes huecas.

11. El cliente pone especial énfasis en la altura total del mueble bajo. Se debe explicar al cliente que debido a que el piso de la cocina estará ligeramente inclinado hacia el desagüe del piso, las alturas de los dos lados. del mueble de cocina son ligeramente diferentes.

12. Al medir el diámetro del disipador de calor del horno microondas, si está midiendo la altura, no necesita medir las patas del horno microondas si está midiendo a lo largo de la puerta del microondas. horno (similar a un horno), recuerde medir el tamaño de la pieza de conexión.

13. El horno microondas colgante no se puede diseñar encima del gabinete Starbucks. Intente diseñarlo en la esquina (lado izquierdo). Considere la altura del operador, si le tocarán la cabeza y si es conveniente llevar comida.

14. Al diseñar gabinetes altos, la altura entre la parte superior del gabinete y el techo debe ser inferior a 10 mm para evitar que el techo quede irregular y sea difícil de ajustar en el sitio.

15. Si diseñas armarios extraíbles en la pared o en las esquinas, como cajones, armarios altos, remolques multifuncionales, cubos de arroz, etc., debes prestar atención al hecho de que el ángulo con la pared debe ser inferior a 90 grados y no debe haber ningún alféizar que sobresalga o esté en contacto con la pared. Para la conexión del marco de la puerta, si ocurre la situación anterior, se debe diseñar una placa de sellado; de lo contrario, no será posible. para sacarlo.