Carne salteada con hongos y hojas de boniato salteadas

Cerdo Frito con Hongos | Magro de Cerdo con Hongos y Ajo en Polvo

1 Ponga las rodajas de carne magra en un bol, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de pimienta negra triturada durante 10-20 minutos. ; lavar el hongo fresco y partirlo en trozos pequeños. Escurrir y reservar.

2. Calentar aceite en una sartén, introducir las lonchas de carne marinadas, sofreír rápidamente hasta que cambie de color por completo, retirar y reservar.

3. Poner el ajo picado en una sartén caliente y sofreír, añadir los hongos, sofreír hasta que estén tiernos y sazonar con sal.

4. Ponga a fuego medio a bajo, agregue las rodajas de carne, saltee uniformemente, vierta una cantidad adecuada de agua y almidón, cocine a fuego alto durante 3 minutos y retire de la olla.

Saltear las hojas de boniato | hojas de boniato y ajo picado

1 Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante y añadir las hojas de boniato lavadas.

2. Después de ablandar un poco, ¿agregar agua al wok y agregar una cantidad adecuada de sal? Sabor

3. Una vez completado el sofrito, agregue la salsa de soja soul, sofría rápidamente y ¡está listo para comer!