¿Cómo hacer papaya deliciosa y fácil?

Ingredientes deliciosos:

Papaya, cerdo, puerros, ajo, aceite y sal, esencia de pollo, vino de cocción

Pasos de elaboración :

1. Primero lavar y cortar en rodajas el cerdo, luego marinarlo con un poco de aceite, sal y vino de cocción.

2. Pela y lava la papaya, córtala por la mitad verticalmente y luego córtala en trozos de tamaño moderado (algunas papayas contienen semillas de melón, por lo que es necesario limpiar las semillas y las cucharadas de melón antes de cortarlas).

3. Lavar y cortar las chalotas en dados y picarlas en trozos (no es necesario cortar demasiado, la cebolla se añade directamente al plato, que es el plato fuerte de este plato)

4. Cortar los ajos, pelarlos y picarlos (no es necesario picarlos muy finos, sólo picarlos muy finos)

5. Calentar la olla a fuego alto y escurrir el aceite. . Cuando el aceite esté caliente añade la carne de cerdo marinada y sofríe hasta que la piel esté dorada, luego sácala.

6. Dejar el aceite en la olla y calentarlo. Agregue la cebolla verde picada y el ajo y sofría hasta que estén fragantes (no agregue la cebolla verde primero).

7. Pon las rodajas de papaya en la olla y revuelve uniformemente.

8. Cuando la papaya tenga siete u ocho años, agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega la carne de cerdo y sofríe las cebollas restantes.

Consejos de cocina:

1. La papaya se debe consumir lo más cruda posible. La papaya demasiado madura no es apta para freír y es fácil de freír.

2. Las cebolletas juegan un papel importante en el condimento de este plato. Agregue más cebolletas para tener mejor sabor.

Cocina Papaya 2 - Pulpo Frito con Papaya

Ingredientes deliciosos:

Papaya verde, pulpo, cebolla, ajo picado, salsa de soja, aceite y sal, pollo esencia.

Pasos de elaboración:

1. Cortar el pulpo en trozos pequeños, ponerlo en un cuchillo para flores, enjuagar repetidamente con agua, escurrir y reservar.

2. Quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en rodajas finas.

3. Preparar dos cebollas, lavarlas y cortarlas en gajos, y pelar dos dientes de ajo.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir la mitad de los ajos y todo el pulpo, añadir 1 cucharada de salsa de soja y sofreír.

5. Sofreír el pulpo hasta que esté casi cocido, añadir la cebolleta y darle dos vueltas rápidamente, luego sacar los ingredientes junto con la sopa.

6. Calienta otra sartén de aceite, agrega el resto del ajo y la papaya y revuelve uniformemente.

7. Freír la papaya hasta que esté madura y volver a juntar el pulpo cocido con la sopa.

8.Por último añade un poco de sal y esencia de pollo y sofríe rápidamente.

Habilidades culinarias:

1. La salsa de soja y las cebolletas juegan un papel muy importante en este plato. Primero use la salsa y las cebolletas para ajustar el sabor del pulpo, y luego use el pulpo sazonado y el caldo para ajustar el sabor de la papaya, haciendo este platillo más rico y completo.

2. El pulpo y la sopa se deben colocar al fondo, para no sobrepasar el sabor de la propia papaya. Una vez devuelto el pulpo a la olla, significa que el plato se cocina rápidamente y queda el último paso.

3. Comer papaya y pulpo juntos es una muy buena combinación. Los platos salteados de esta manera tienen los aromas de salsa de soja, cebolla, ajo y papaya mezclados en uno. El sabor es muy rico y tiene un sabor particularmente fragante. ¡Es delicioso y agradable! Si crees que mi condimento es demasiado fuerte, también puedes omitir la salsa de soja, que tendrá un sabor relativamente refrescante pero también delicioso. Puedes probarlo y elegir el que más te guste.

Plato 3 con papaya - Manitas de cerdo guisadas con papaya

Riquisimos ingredientes:

Papaya verde, manitas de cerdo, jengibre, cebollino, sal, esencia de pollo, aceite comestible.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las manitas de cerdo y afeitarlas (o puedes elegir las sin pelo al comprarlas, o pedirle al jefe que las cuide por ti, y simplemente lávalos cuando regreses).

2. Poner en una olla, añadir agua y llevar a ebullición. Una vez que esté toda la sangre y la espuma, coger las manitas de cerdo, enjuagarlas con agua fría y reservar.

3. Preparar un trozo de jengibre pelado, meterlo en la olla a presión junto con las manitas de cerdo, añadir suficiente agua de una vez, verter unas gotas de aceite y presionar sobre la válvula de presión de aire. durante 30 minutos.

4. Pelar y quitar las semillas de la papaya verde, lavarla y cortarla en trozos pequeños, picar un poco de cebolla de verdeo y reservar.

5. Una vez desinflada la olla a presión, pasar las manitas de cerdo junto con la sopa a una cazuela limpia, añadir la papaya verde y volver a hervir.

6. Cocine hasta que la sopa hierva, luego baje a fuego lento, tape la olla y cocine por unos 20 minutos.

7. Cocine hasta que las manitas de cerdo estén ricas en coloide y la papaya esté blanda y podrida. Agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

8. Espolvorea cebolla verde picada antes de cocinar, mezcla bien y agrega sabor.