Cómo hacer relleno para empanadillas de huevo frito con hongos y patatas

Ingredientes

Ingredientes principales

Huevos

2 piezas

Hongo negro color agua

100g

Piel de bola de masa

200g

Accesorios

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de champiñones

Una cantidad adecuada

Salsa de soja fresca

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Agregue 2 gramos de sal, 2 gramos de esencia de champiñones, unas gotas de vinagre balsámico a los huevos y bata con el huevo líquido. Los huevos con vinagre balsámico tienen un sabor delicioso.

2. Lavar el hongo negro y picarlo en trozos pequeños.

3. Envoltorio de bola de masa

4. Poner aceite en la olla, calentar la olla, poner a fuego medio, verter el huevo líquido y revolver con los palillos. Inmediatamente ponga a fuego lento.

5. Añade el hongo negro, el extracto de champiñones, la salsa de soja menos fresca, el aceite de sésamo y sazona. Apaga el fuego

6. Ponlo en un bol y espera a que se enfríe

7. Una vez frío lo puedes envolver

8. Agua en la olla y agrega un poco de sal al agua. No se pegará a la sartén. Enciende el fuego alto. Después de que el agua hierva, vierte las bolas de masa. Una vez que floten, el relleno del interior ya estará cocido.

9. Instalar macetas.

Consejos

El relleno se rellena con salsa de soja fresca, no con salsa de soja ligera, que es demasiado salada. Porque a los huevos se les han añadido casi 2 gramos de sal.