¿Dónde está la especialidad del polvo para matar cerdos?

El polvo para matar cerdos es una especialidad de Yongzhou, Hunan.

Antes de elaborar el polvo para matar cerdos, se deben cocinar en agua hirviendo el hígado de cerdo, la sangre de cerdo, el intestino delgado principal y la carne de cerdo, porque todas las materias primas del polvo para matar cerdos provienen de la carne de cerdo sacrificada, la sangre de cerdo y Despojos de cerdo, despojos de cerdo se refiere a: intestinos de cerdo, corazón de cerdo, hígado de cerdo, etc., por lo que el polvo elaborado a partir de estas materias primas se denomina polvo para matar cerdos.

El polvo para matar cerdos de Yongzhou es famoso en todas partes. El polvo para matar cerdos está hecho de sangre de cerdo, intestino delgado de cerdo, hígado de cerdo y carne magra de cerdo, y debe ser carne de cerdo sacrificada en el mismo lugar. día. Usando el método de hervir y cocinar al vapor, y luego sacarlos de la olla, los fideos de cerdo ahora están crujientes, tiernos, con mejor sabor, ricos en nutrientes y de sabor suave.

En 2013, el polvo para matar cerdos fue entrevistado por Hunan Satellite TV y fue calificado como el bocadillo más singular en Yongzhou. Tiene una larga historia y se está volviendo cada vez más popular.

Desde la llegada del polvo para matar cerdos, ha seguido un camino de desarrollo debido a su delicioso sabor. Hoy en día, el polvo para matar cerdos ya no es solo una especialidad local, sino que es popular en otras partes. Desde Hunan y las provincias y ciudades circundantes se ha difundido amplia y vigorosamente. Desde entonces, el mercado del polvo para matar cerdos se ha expandido poco a poco y el polvo para matar cerdos también se convertirá en un proyecto empresarial de restauración único.