Un método para conservar las castañas
La castaña es un fruto seco nutritivo, pero debido a su alto contenido en agua y azúcar, los microorganismos lo estropean fácilmente. Por tanto, unos métodos de conservación correctos son muy importantes para mantener el valor nutricional y el sabor de las castañas. En primer lugar, coloque las castañas en un lugar ventilado, seco y fresco, lejos de la luz solar directa y la humedad. Esto puede evitar eficazmente que las castañas se humedezcan y se enmohezcan.
En segundo lugar, las castañas sin cáscara se pueden colocar en una bolsa sellada, retirarlas del aire y guardarlas en el frigorífico. La refrigeración puede prolongar eficazmente la vida útil de las castañas y mantener su sabor y valor nutricional. Cabe señalar que las castañas hervidas o asadas deben guardarse en el frigorífico a tiempo y consumirse en poco tiempo.
Las principales zonas productoras de castañas
Las castañas se producen principalmente en el noreste de mi país, el norte de China, el este de China, el noroeste de China y el suroeste de China, entre ellos, Hebei, Shandong, Anhui, Jiangsu, Hubei, Zhejiang y otras provincias son las principales zonas productoras de castañas. Además, el condado de Qianxi y la ciudad de Zunhua en la provincia de Hebei, las ciudades de Tai'an y Linyi en la provincia de Shandong, el condado de Luotian y la ciudad de Macheng en la provincia de Hubei, el condado de Shucheng y el condado de Jinzhai en la provincia de Anhui también son famosos por producir castañas de alta calidad.
La historia del cultivo del castaño se remonta a China hace más de 2.000 años. Es un árbol frutal de gran adaptabilidad y fácil cultivo, por lo que se planta en amplias zonas de nuestro país. Las castañas tienen un alto valor nutricional, un sabor dulce y delicioso y se utilizan ampliamente en el procesamiento y la cocina de alimentos.