Receta de auténtica sopa de pera

La receta de la auténtica sopa Xiaodiaoli es pera china, hongos blancos secos, azúcar de roca, espino, baya de goji y agua. El método específico es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 1 pera de Sydney, 50 g de hongo blanco seco, 100 g de azúcar de roca, 10 g de espino, 10 g de baya de goji, 2 litros de agua.

1. Remojar el hongo blanco en agua fría con 2 horas de antelación y lavar la piel del peral y del espino blanco con agua limpia.

2. Utiliza una pala para sacar las bolitas de Sydney.

3. Pon agua en la olla y añade los ingredientes preparados.

4. Tapar y cocinar a fuego lento. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos. Cuece el chicle y apaga el fuego durante 5 minutos.

5. Poner en copa de postre.