Cómo hacer masa para panqueques multicereales
1.
Harina: La proporción de harina multigrano a harina es de 1:3, 1 harina multigrano, 200 g de frijol mungo, 200 g de mijo y 200 g de harina de maíz.
2. ¿Cómo hacer tortitas multicereales?
1. La proporción de cereal en polvo respecto a harina es de 1 a 3, una parte de cereales y tres partes de harina.
2. Revuelva la masa multigrano de manera uniforme, luego agregue la harina y el agua en secuencia, revuelva hasta que la masa se levante con una cuchara.
3. Calienta el molde para panqueques hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura y puedas untar los panqueques.
4. Las tortitas se pueden enrollar con palitos de masa frita y fruta.
Los panqueques se elaboran con una mezcla de harina mezclada con harina fermentada y se hornean hasta darles forma redonda. En el pasado, se elaboraban principalmente con cereales secundarios, pero ahora se elaboran con harina fina. Después de hornearlo hasta formar un pastel, tiene menos humedad, está seco y tiene forma de piel de vaca. Puede ser grueso o fino, fácil de apilar, rico en sabor y resistente al hambre después de comer. Comer panqueques requiere una masticación prolongada, por lo que puede promover los fluidos corporales y el estómago, estimular el apetito, promover el movimiento de los nervios faciales, ayudar a mantener la salud de los nervios visuales, auditivos y olfativos y retrasar el envejecimiento. De hecho, es un excelente alimento saludable.
Fuente de referencia Panqueques de la Enciclopedia Baidu