Cómo hacer auténticas alitas de pollo cantonesas con sal

1.

Los ingredientes están listos

2.

Lavar las alitas de pollo y remojarlas en agua sangrante Escurrir y reservar.

3.

Mezcla las alitas de pollo con las rodajas de jengibre y sal tostada en polvo y deja marinar durante media hora.

4.

Esto está en escabeche.

5.

Cortar el jengibre en trozos grandes y las cebolletas en gajos.

6.

Saca la olla interior de la arrocera, limpia el agua, vierte una cucharada de aceite y limpia el fondo de la olla uniformemente.

7.

Poner encima las rodajas de jengibre y la cebolleta.

8.

Mete las alitas de pollo

9.

Simplemente pulsa el botón habitual de cocción de arroz al vapor

10.

Cocinar durante unos quince minutos, darles la vuelta y volver a cocinar al vapor.

11.

Seguir tostando la sal, pasar a Keep Warm y sacar la sartén. Huele bien.

Imagen de alitas de pollo saladas terminadas

Consejos de cocina

1 La cantidad de pollo en polvo salado se puede aumentar o disminuir según su propio gusto. 2. Simplemente aplique una fina capa de aceite en el fondo de la sartén, las alitas de pollo quedarán aceitosas. 3. También se pueden colocar cebollas en el fondo de la olla.