Top 10 deliciosos snacks que no te puedes perder cuando viajas a Guilin

Top 10 delicias y snacks que no debes perderte cuando viajes a Guilin

Guilin no sólo tiene los paisajes más bellos del mundo, la ciudad de Guilin también tiene una larga historia, y la comida en Guilin también tiene un sabor único. A continuación se muestran las diez delicias y bocadillos principales que he recopilado para usted y que no puede perderse cuando viaje a Guilin. Bienvenido a leerlos y recopilarlos.

1. Fideos de arroz de Guilin

Creo que debes haber comprobado la introducción relevante de Guilin antes de venir a Guilin. Por supuesto, debes probar los fideos de arroz de Guilin. La gente de Guilin generalmente come arroz. fideos para el desayuno. Los fideos de arroz de Guilin son deliciosos, delicados, ácidos, picantes y dulces, con un regusto interminable.

¿Por qué son tan famosos los fideos de arroz de Guilin? Tiene ciertas razones históricas. Se dice que en 221 a. C., Qin Shihuang envió un ejército de 500.000 personas para conquistar Baiyue en el sur. Al mismo tiempo, encontró una fuerte resistencia del pueblo Baiyue, debido a las altas montañas. Las carreteras en Lingnan y el transporte inconveniente, se retrasó gravemente. El último pie de la situación de guerra. Por lo tanto, el Primer Emperador envió a Shi Lu para liderar la construcción de un canal que conectara el río Xiangjiang y el río Lijiang para resolver el problema del transporte. Los oficiales y soldados del ejército de Qin no estaban acostumbrados a la tierra y el agua, pero el sur era rico en arroz, pero el trigo no crecía. Esto significa que la tierra y el agua sustentan a la gente. Entonces, los cocineros (cocineros) del ejército de Qin molieron el arroz hasta convertirlo en polvo y lo procesaron en fideos de arroz basándose en los principios de hacer fideos Heluo en el noroeste para que los comieran los soldados. El nombre de fideos de arroz duró hasta la década de 1950.

Un gran número de soldados del ejército de Qin enfermaron debido a la aclimatación. Los principales síntomas fueron una incómoda distensión estomacal, vómitos y diarrea, que afectaron directamente a su eficacia en el combate. Los médicos militares del ejército recolectan medicamentos en el lugar, especialmente recolectando hierbas medicinales chinas que se utilizan principalmente para tratar la distensión abdominal, la indigestión, los vómitos y otros síntomas, como frutos de hierba, hinojo, nuez de betel, cáscara de naranja, clavo, canela, Sichuan. granos de pimienta, pimienta, Amomum villosum y jengibre seco, hojas de geranio, ramitas de canela, espino, regaliz, cardamomo blanco, etc., hacen una sopa y se la dan a los soldados para tratar enfermedades y prevenir enfermedades. La mayoría de estos medicamentos se usan para tratar el estómago y la digestión.

Oye, es realmente efectivo. Después de beberlo dos o tres veces, el problema de hinchazón desaparece. Se siente como si me hubieran quitado una carga pesada y me siento relajado. Además, la sopa era ligeramente dulce con regaliz y no era desagradable para beber, por lo que en general fue bien recibida por los soldados. Enfermo o no, todo el mundo debería beber unos sorbos cada día. La prevención es la prioridad. Con el tiempo se ha convertido en un hábito. Si no lo bebes durante un día, parece que ya no es lo mismo que antes.

2. Gongcheng Camellia oleifera

"Gongcheng Camellia oleifera" obtuvo el certificado de registro de marca de certificación de indicación geográfica emitido por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio en 2011, marcando el "Gongcheng Camellia oleifera" se ha convertido en la primera marca de certificación de indicación geográfica para productos de snacks locales especiales en Guangxi. La "Camelia Gongcheng" es un alimento tradicional del pueblo Gongcheng Yao. Según los registros históricos, comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. Después de la década de 1990, "Gongcheng Camellia oleifera" se extendió a Guilin y otras partes de Guangxi. Ahora beber Camellia oleifera se ha convertido en una parte interesante de la dieta y el ocio de la gente.

Hay muchos tipos de Camellia oleifera en Guilin. Los más famosos incluyen Gongcheng Camellia oleifera, Guanyang Camellia oleifera, etc. Hay muchas tiendas de Camellia oleifera en las calles de Guilin. Unos pocos platos de snacks pueden ser suficientes para beber varias tazas de Camellia oleifera. Generalmente, un plato de té con aceite cuesta 3 yuanes y se sirve con galletas de arroz, maní, etc. También puede pedir algunos bocadillos como pasteles de barco, fideos fritos, pasteles de artemisa, pasteles de arroz glutinoso, verduras fritas, pasteles de calabaza y albóndigas fritas para acompañar. Además de la simple camelia oleifera, también hay delicias como el pescado camelia oleifera y el pollo camelia oleifera, que también puedes probar.

3. Pescado a la cerveza Yangshuo

Cuando visites Guilin, ¡debes probar el pescado a la cerveza Yangshuo! El "pescado a la cerveza" es una de las especialidades locales más famosas de Yangshuo. La carne del pescado es fresca y picante, sin rastro del olor a pescado del pescado en sí. El sabor único ha atraído a un gran número de turistas. No lo olvidaré”, cartel.

El pescado a la cerveza de Yangshuo es famoso por sus materiales exquisitos. Todas las familias locales preparan pescado a la cerveza auténtico, hay dos trucos principales: uno es utilizar el pescado fresco del río Yangshuo. la carpa capturada debe hervirse con agua del río Li y agregarse tomates frescos y pimientos verdes y rojos.

4. Caracol de campo de Guilin

La característica del caracol de campo de Guilin es su gran masa grasa. Cuando cocine caracoles, asegúrese de agregar los chiles ácidos especiales de Guilin, luego agregue cebolla, jengibre, vino Sanhua y otros ingredientes para sofreír. Cuando se come, tiene un sabor ácido y picante, especialmente apetitoso. Al cocinar, se debe quitar la cola del caracol para facilitar la introducción de sabor durante la cocción y la comodidad de chupar la carne del caracol.

Los caracoles de Guilin son un snack muy local y se pueden comer todos los días en los mercados nocturnos y en los restaurantes de gama media y alta. Al comer, abre la tapa superior del caracol, tapa tu boca y bébelo con fuerza. Después de comer el caracol, bebe la sopa. El sabor es picante y fresco, lo que resulta especialmente apetitoso. El caracol de campo tiene un cuerpo corto y redondo, una cola puntiaguda y una carne fuerte. Es grande y vive principalmente en arrozales y estanques. La carne de caracol es de naturaleza fría y de sabor dulce. Es rica en proteínas, vitamina C, calcio y otros minerales. Puede eliminar el calor, mejorar la vista y promover la producción de líquidos. Si agrega ajo picado, cebolla verde picada y otros condimentos antes de comerlo, tendrá un sabor más delicioso.

Al comer caracoles, preste atención a "beber". Debe pellizcar los caracoles con fuerza con los dedos, acercar la boca a la boca de los caracoles y chupar con fuerza, y se escuchará un "silbido". hacerse. Al aplicar fuerza, la carne y la sopa se succionarán al mismo tiempo. Cuando no se pueda succionar la carne del caracol, deberá utilizar una pequeña brocheta de bambú para ayudar a sacarla. La sopa de caracol es la esencia de los caracoles de campo hervidos. Los fideos de arroz con caracoles que se preparan con ella son tan picantes que harán que la gente sude en la frente y les brille la cara.

5. Cerdo estofado Lipu

Un famoso plato tradicional de banquete, que utiliza auténtico taro Guilin Lipu, panceta de cerdo pelada, tofu fermentado de Guilin y varios condimentos. Freír la panceta de cerdo con piel y el taro Lipu en rodajas hasta que se doren, luego colocar los trozos de panceta de cerdo con la piel hacia abajo, alternativamente con los trozos de taro, en un recipiente para cocinar al vapor hasta que estén cocidos, luego darles la vuelta y colocar en otro plato. Este platillo queda exquisito y hermoso si está bien cocido quedará lleno de color, sabor y sabor. Con el auténtico taro Lipu, queda fragante y suave.

Solemos intercalar trozos paralelos de carne y taro al mismo tiempo, y al morderlos, tendremos en la boca el aroma del taro y las delicias de la carne. Los dos se integran en uno. y son extremadamente deliciosos. Si Lipu taro no está disponible, podría ser una buena idea probar patatas. También puedes viajar a Guilin y probar el auténtico plato famoso de Guilin: el cerdo estofado Lipu, que cuesta unos 47 yuanes.

6. Carne de perro de Lingchuan

Entre los alimentos con sabor local de Lingchuan, el más distintivo es la carne de perro. La carne de perro de Lingchuan es de color brillante, rica en aroma y excelente sabor. Como dice el refrán: "Si la carne de perro rueda tres veces, los dioses no podrán quedarse quietos. Si hueles el olor de la carne de perro, los dioses saltarán el muro". A la gente de Lingchuan le encanta comer carne de perro y es muy buena en ello. Todo es muy particular acerca de cómo seleccionar un perro, despiezarlo, cocinarlo y comerlo. El precio es de unos 35 yuanes.

7. Nun Noodles

La esencia de Guilin Nun Noodles reside en la sopa. La sopa se prepara hirviendo brotes de soja, champiñones frescos, hongos shiitake, brotes de bambú de invierno, etc. durante mucho tiempo. La sopa tiene un color dorado, un sabor fresco y dulce y rebosa fragancia. Después de hervir los fideos en agua y ponerlos en un bol, agregue la sopa, agregue Guilin yuba, col amarilla, jamón vegetariano, gluten y otros platos y condimentos vegetarianos, y estará listo para comer. Es fresco y refrescante, con buen sabor. color y aroma Los fideos monja son famosos en el Parque Qixing. La Torre Creciente es la más famosa.

8. Pato con sangre y vinagre de Guilin

El pato con sangre y vinagre de Quanzhou es un manjar especial en Quanzhou, Guilin. Utiliza patos que se encuentran en el mercado en pleno verano como materia prima. Se mata para retener la sangre y se infunde con vinagre, con jengibre tierno o melón amargo como ingredientes, primero se cuece a fuego lento la carne de pato, luego se cuece a fuego lento y se vierte la sangre con vinagre antes de servir. Cuando se sirve el producto terminado, la fragancia es refrescante y la delicia inolvidable.

Según una investigación, Wenqiao, Quanzhou, es el lugar de nacimiento del pato con sangre en vinagre. A la mayoría de la gente en el norte de Guangxi le encanta comerlo, pero prepararlo bien requiere mucha habilidad. En el norte de Guangxi, especialmente alrededor de Quanzhou, se considera grandioso tener un plato de pato con sangre de vinagre en la mesa cuando se celebra un festival o se entretiene a los invitados. Pero para los forasteros, este plato es muy misterioso y da miedo verterlo con sangre. Pero este plato se ve increíble, pero no sabe a sangre, tiene un aroma a vinagre y la carne de pato es suave y deliciosa. La carne de pato ocupa el segundo lugar, pero lo más destacado es el melón amargo. El melón amargo está envuelto en "vinagre, sangre y pato" y, combinado con el sabor del jengibre agrio y el chile, es tan amargo que le irrita el estómago. dolor.

9. Corvina agridulce

La corvina, que se comercializa durante la temporada de cosecha de verano, es un producto local famoso en Quanzhou, Xing'an y Guanyang. Ciudad de Guilin. Este pez se cría en campos de arroz y crece comiendo flores de hierba cuando están en plena floración en verano y otoño, de ahí su nombre.

Para cocinar el pescado, solo es necesario quitarle las tripas, no los órganos internos. Se puede estofar o hervir en sopa. Es fragante y delicioso, y nunca lo olvidarás. comiéndolo. También se puede combinar con especias, cocinar, asar y freír, y luego freír para convertirlo en una bebida fragante, crujiente y dulce. El pescado es delicioso y se cultiva en mi país desde la dinastía Tang. Algunos emperadores de la dinastía Qing ordenaron que se le rindiera homenaje a la familia real todos los años.

10. Arroz glutinoso con pasta de judías

Cocine al vapor el mejor arroz glutinoso para hacer bolas de arroz, con pasta de judías dulces como relleno principal, luego mezcle con semillas de sésamo fritas y unas hojas verdes picadas. cebolla, aceite, el arroz es maleable, el relleno es fresco y lleno de sabor.

Hoy en día también existen arroces glutinosos salados rellenos de salchichas, ternera cocida, etc., que además tienen un sabor único. Además de los fideos de arroz de Guilin, el arroz glutinoso con pasta de frijoles es uno de los bocadillos comunes para el desayuno en Guilin. Se lo recomiendo a todos. Los que están en la entrada de la escuela secundaria número 9 de Guilin son todos buenos.

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Hermosos paisajes

Río Lijiang

El área escénica del río Lijiang es el área paisajística de relieve kárstico más grande y hermosa de el mundo La esencia del paisaje de Guilin. Se le conoce como "Río Baili Lijiang y Galería Baili". El río Lijiang tiene su propio sabor único en diferentes condiciones climáticas: en un día soleado, los picos verdes se reflejan en un día nublado, las montañas están cubiertas de nubes y niebla en un día lluvioso, el río Lijiang está lleno de niebla; y lluvia. Incluso en un día nublado y lluvioso, se puede ver la vasta niebla sobre el río, las montañas asomando, las nubes flotantes pasando entre los picos y la cortina de lluvia que cubre el río y las montañas como una gasa, como varias pinturas salpicadas de tinta. Es precisamente "el paisaje de Guilin es el mejor del mundo y el maravilloso río Li en otoño".

Campos en terrazas de Longji

Los campos en terrazas de Longji no son uniformes. Se vuelven rectos al doblarse, se vuelven más bajos a medida que se elevan, se acortan a medida que crecen, se vuelven más estrechos a medida que se ensanchan. y se inclinan a medida que se elevan, no hay terrazas de la misma forma, mucho menos de igual tamaño. Las grandes no miden más de tres o dos acres, y las pequeñas sólo tienen sembrada una plántula de arroz. Las terrazas de arroz de Longji están ubicadas en la aldea de Ping'an, municipio de Heping, condado autónomo de Longsheng, Guangxi. Lo que la gente llama terrazas de arroz de Longji se refiere a las terrazas de arroz de Ping'an. De hecho, las Terrazas Longji se componen principalmente de Terrazas Ping'an y Terrazas Jinkeng. Las dos terrazas tienen formas extrañas y una concepción artística pintoresca. Se distribuye principalmente entre 300 y 1100 metros sobre el nivel del mar, serpenteando desde el pie de la montaña hasta la cima de la montaña. Las terrazas tienen elegantes curvas. Sus líneas son fluidas, libres y suaves; su escala es majestuosa y magnífica, y tiene la reputación de "la corona de terrazas del mundo".

Yinziyan

Yinziyan se encuentra en el condado de Lipu, ciudad de Guilin. Es un relieve kárstico típico. Sus cuevas atraviesan doce picos y contienen estalactitas que han crecido en diferentes edades geológicas. cristalina, blanca e impecable, como la Vía Láctea inclinándose en el cielo nocturno, brillando como plata, por eso se la llama "Roca de Plata".

Dos Ríos y Cuatro Lagos

Es el nombre colectivo del río Li, el río Taohua, el lago Shan, el lago Rong, el lago Gui y el lago Mulong en la zona central de Guilín. En barco, los turistas no sólo pueden visitar tres lugares escénicos principales con sus propias características, a saber, el jardín clásico chino (el área escénica del lago Rongshan), el jardín ecológico donde se integran la naturaleza y el hombre (el área escénica del lago Gui) y el sitio histórico y cultural de la dinastía Song. Parque - Área escénica del lago Mulong Además, en el barco, también puede ver más de diez montañas tradicionales famosas alrededor del sistema fluvial, como la montaña Xiangshan, la montaña Fubo, la montaña Diecai, la montaña Yao, la montaña Baoji y la montaña Laorou.

Parque de la Montaña del Elefante

La Montaña Trompa de Elefante lleva el nombre de la forma de toda la montaña que se asemeja a un elefante parado junto al río Li para beber agua. Se le conoce como Montaña del Elefante. es el representante del paisaje de Guilin y el símbolo de la ciudad de Guilin, los productos locales de Guilin e incluso de Guangxi están marcados en su mayoría con Xiangshan. El difunto líder nacional, camarada Yang Shangkun, dijo una vez: "Tienes que tomar una foto frente a la montaña Trompa de Elefante antes de visitar Guilin. Este es un paisaje único".

"Utopía "Ubicada cerca de la ciudad de Baisha en el condado de Yangshuo, se compone principalmente de Lotus Pond, Swallow Lake, Swallow Cave, costumbres rurales Dong y tribus primitivas. Si es la temporada de "la lluvia de flores de albaricoque moja tu ropa y el viento de sauce sopla en tu cara sin enfriarla". Al adentrarse en la "Utopía", verá un hermoso paisaje de montañas y ríos. El ondulante lago Swallow está incrustado en un gran campo verde, como los ojos brillantes de una niña llenos de emoción. Hay sauces llorones en la orilla del lago, rozando suavemente el agua. Un enorme carro-tambor de agua cruje y se sacude con el paso de los años, y también canta antiguas canciones country. Mirando a su alrededor, se pueden ver las montañas a lo lejos, los árboles humeantes en las aldeas, las calles entrecruzadas y las casas dispersas, como las pinturas de Taoyuan descritas por Tao Yuanming, con "hierba fresca y coloridas flores caídas" y "campos fértiles, hermosos estanques, moreras y bambúes".

Pico Duxiu

El pico Duxiu se encuentra en la ciudad de Jingjiang, en el centro de la ciudad. Es empinado, alto y majestuoso. Se le conoce como el "pilar del sur". se encuentra por triplicado con la montaña Diecai y la montaña Fubo. Es uno de los picos principales de Guilin. Cuando brilla el sol de la mañana o el atardecer, el pico solitario parece una túnica púrpura y ropas doradas, por eso también se le llama Montaña Púrpura.

Calle Yangshuo-West

"Los paisajes de Guilin son los mejores del mundo", y la mayoría de esos "Los paisajes de Guilin son los mejores del mundo" se refieren a Yangshuo. Las montañas y los ríos aquí son los más adecuados para enamorarse. Cada curva continua es una curva suave, como amantes que dependen el uno del otro, que es tan suave que hace que la gente se sienta relajada. En esta tranquila y pacífica ciudad, hay una bulliciosa calle pequeñoburguesa: West Street, que es una calle con varios encantos.

El banquete y el banquete en West Street son únicos y encantadores, lo que hace que la gente no pueda evitar imaginar un hermoso encuentro.

Butterfly Spring

Butterfly Spring es una atracción turística que integra montañas extrañas, aguas hermosas, cuevas aisladas y paisajes pastorales. Está ubicada en la esencia de la "Galería de las Diez Millas" del. Área escénica de Moon Mountain en Yangshuo, Guilin. La ubicación tiene la reputación de "si no llegas a la cima de la montaña Dieshan, no conocerás el paisaje de Yangshuo". Butterfly Spring lleva el nombre de un manantial de agua que brota del acantilado en la ladera de la montaña en Butterfly Cave. Es el jardín de observación de mariposas vivas más grande de China, con miles de especies y decenas de miles de mariposas que coexisten armoniosamente con las personas. Butterfly Spring es también la mejor plataforma de observación para disfrutar de una vista aérea del río Yulong "Shangri-La" de Yangshuo y de la montaña Yangjiao.

Comida

Fideos de arroz Guilin

Los fideos de arroz Guilin son famosos por su sabor único. La mano de obra es exquisita. Primero, el mejor arroz se muele hasta obtener pulpa, se embolsa y se filtra, luego se cocina hasta obtener una masa y se prensa en raíces u hojas redondas. Los redondos se llaman fideos de arroz y los hojaldrados se llaman fideos de arroz cortados, comúnmente conocidos como fideos de arroz. Se caracterizan por su blancura, ternura, suavidad y sabor refrescante. Hay muchas maneras de comerlo.

Pescado a la cerveza Lijiang

El pescado a la cerveza Lijiang es un plato local famoso en Yangshuo. Utiliza carpas grandes y frescas del río Li en Yangshuo, primero fritas con aceite de té crudo producido en las zonas montañosas del norte de Guangxi y luego guisadas con la mejor cerveza producida en Guilin. Tiene un sabor tierno y crujiente único que despertará tu apetito. apetito. .

Shiba Niang

Los “Dieciocho Niangs” más famosos de Guilin hacen referencia a dieciocho tipos de verduras rellenas. Las llamadas "verduras rellenas" son una forma local especial de comer: añadir varios condimentos al relleno de carne, luego rellenarla en una "capa" hecha de diferentes verduras o conchas, cocerla al vapor o guisarla y luego cocinarla en vino. ". En concreto, hay caracoles rellenos, tofu relleno, piel de pomelo relleno, brotes de bambú rellenos, champiñones rellenos, champiñones rellenos, flores de calabaza rellenas, huevos rellenos, melón amargo relleno, berenjenas rellenas, pimientos rellenos, melón de invierno relleno, taro relleno, viejo relleno. ajo, tomates Rellenos de brotes de soja, rellenos de tofu frito, rellenos de bollos de verduras.

Pato viejo guisado con fruta de ginkgo

Pato viejo guisado con fruta de ginkgo es un "plato de primera" en los restaurantes de Guilin. Las principales materias primas son el ginkgo (gingko) y el ginkgo viejo producido en. Las zonas de Xing'an y Lingchuan de Guilin se guisan a fuego lento. Se caracteriza por una sopa ligeramente amarga, carne afrutada y carne dulce. Es rico en nutrientes y apto para todas las estaciones.

Cerdo al Vapor con Hoja de Loto y Harina

El Cerdo al Vapor con Hoja de Loto y Harina es un plato tradicional casero. Usando panceta de cerdo con piel, harina de frijol mungo, hojas de loto, tofu fermentado de Guilin y varios condimentos, la carne se cocina, se fríe en salsa de soja, se recubre con harina de frijol mungo, se envuelve en hojas de loto, se coloca en un plato y se cuece al vapor. calor alto. Se caracteriza por su color amarillo verdoso, su fragante hoja de loto, suave y deliciosa, grasa pero no grasosa, y tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y reducir el colesterol.

Pato hoja de loto

Pato hoja de loto es un plato nutritivo tradicional. El pato tierno se envuelve con hojas de loto verdes cultivadas en el estanque de raíces de loto y el relleno se rellena con ingredientes frescos y rosados. Al preparar este plato, debes dominar el calor para crear un sabor único. Gracias a las hojas frescas de loto, tiene una fragancia agradable, la carne de pato es suave y tierna y los rellenos son deliciosos. Tiene la función de nutrir el estómago, promover la producción de líquidos, consolidar la esencia y reponer el qi.

Camarones de Lijiang salteados vegetarianos

Los camarones de Lijiang salteados vegetarianos son un plato de sabor típico de Guilin. Se elabora con gambas del río Lijiang en Guilin y se saltea con un poco de vino Guilin Sanhua. Debido al agua clara del río Lijiang, la carne de los camarones de Lijiang es tierna y pura, con un sabor original. El color de este plato es tan brillante como una joya y el sabor es crujiente, tierno y fragante pero no fuerte. Todavía se puede saborear la pureza y dulzura del agua de Lijiang.

Caracol de campo de Guilin

El caracol de campo de Guilin recibe su nombre porque crece en los campos de arroz. Se caracteriza por tener una carne grande, grasa y un sabor delicioso. Los caracoles hervidos deben cocinarse con los chiles ácidos especiales de Guilin y luego saltearse con cebolla, jengibre, vino Sanhua y otros ingredientes. Cuando se comen, tienen un sabor ácido y picante, especialmente apetitoso. Al cocinar, se debe quitar la cola del caracol para facilitar la introducción de sabor durante la cocción y la comodidad de chupar la carne del caracol.

Pastel de canción de Guilin

El pastel de canción de Guilin está hecho de arroz glutinoso mezclado con arroz japónica, molido hasta convertirlo en polvo, ligeramente mezclado con un poco de agua con azúcar moreno, mezclar bien y luego espolvorear en capas. de harina de arroz semiseca y semihúmeda. Cocine al vapor en una vaporera durante una o dos horas hasta que esté bien cocido. El bizcocho recién cocido al vapor es el más delicioso. Generalmente, el bizcocho al vapor se corta en rodajas. Es suave, refrescante, dulce y agradable. Si se combina con taro Lipu cortado en cubitos, el sabor será aún más maravilloso.

Fenli

El fenli se elabora a partir de arroz fino, finamente molido hasta obtener pulpa, enrollado en pequeños cilindros, cocido al vapor hasta que esté maduro, luego se saca y se seca. El mercado de Guilin Fenli dice que se debe comer alrededor del Festival de Primavera en invierno, cortarlo en tiras, sofreírlo con tocino, apio o coliflor, ajetes, etc., y luego servir. Se caracteriza por su color fresco, sabor delicioso, sabor suave y refrescante.

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