¿Cómo hacer una deliciosa tarta de limón?
224 gramos de harina mediana y 56 gramos de maicena.
130g de mantequilla sin sal, complementos.
2 yemas de huevo, 70g de azúcar fina.
1 limón, 12ml de ron.
Pasos para hacer tarta de limón
(1) Preparar los materiales, lavar los limones, triturar la piel hasta convertirla en polvo con un pelador, exprimir la pulpa con 1 cucharadita, cortar la mantequilla en piezas pequeñas.
? Tamizar la harina;
(2) Utilizar un batidor para batir la mantequilla hasta obtener la crema;
(3) Añadir el azúcar fina y batir hasta que el color se vuelva blanco;
(4) Agregue la yema de huevo, el jugo de limón y el ron en dos tandas, revuelva bien, agregue el polvo de cáscara de limón y mezcle bien;
(5) Agregue el polvo tamizado en dos tandas,
(6) Utilice el raspador en el fondo del recipiente para amasar y mezclar hasta formar una bola;
(7) Tome unos 15 g de masa y amase hasta formar una tira larga de unos 12 cm (si la masa está demasiado blanda, puedes meterla en el frigorífico Refrigerar un rato);
(8) Aplanar un extremo
(9) Envolver la cola en un círculo;
(10) Envolver la superficie con una fina capa de Azúcar (la cantidad excede la receta).
(11) Mantener la masa de galletas a una distancia adecuada y colocarla sobre; bandeja para hornear
(12) Precalienta el horno a 160 grados, rejilla del medio, 18-20 Después de minutos, la parte inferior de la galleta estará ligeramente coloreada;
(13) Toma Sáquelo inmediatamente después de hornearlo y colóquelo en la parrilla para que se enfríe.