Cómo hacer mermelada de melocotón, cómo hacer deliciosa mermelada de melocotón, la sencillez de la mermelada de melocotón

Ingredientes: 1000g melocotón amarillo, melocotón blanco;;

Accesorios: 1 limón, 300g azúcar de roca.

Mermelada de Melocotón

1

1. Poner los duraznos amarillos lavados y los duraznos blancos en una olla y cocinar hasta que estén tiernos, dejar enfriar, pelar y descorazonar, picar. 1000g de pulpa de melocotón, mezclar con el zumo de 1 limón y 300g de azúcar de roca y meter en el frigorífico toda la noche.

2

2. Triturar los melocotones que han estado refrigerados durante la noche y ponerlos en una cacerola de cobre, llevar a ebullición, poner a fuego lento, seguir hirviendo y desnatar. espuma.

Tres

3. Cocine hasta que esté transparente y espeso, y apague el fuego cuando la temperatura sea de unos 103 grados. Cuando la temperatura baje a 85 grados, embotelle y reserve durante 30 minutos. Refrigere a temperatura ambiente durante 7 días.