Cómo cocinar al vapor flores de Sophora japonica, cómo comerlas bien, cómo cocinar al vapor flores de Sophora japonica todos los días.

1. Quite las flores de Sophora japonica y lávelas con agua limpia. Luego colóquelos en una canasta de verduras para escurrir.

2. Mezcla flores de sófora secas y aceite comestible para evitar que se peguen entre sí.

3. Añade sal y harina a las flores de Sophora japonica mezcladas y mezcla bien con los palillos.

4. Se cubre la superficie de la flor de sófora con harina, una a una, como se muestra en la imagen.

5. Después de que el agua hierva, poner un trapo húmedo en la olla y verter la sophora japonica mezclada. Cocine al vapor en la olla durante diez minutos. Aprovecha este tiempo para pelar el ajo y triturarlo hasta obtener un puré.

6. Pasados ​​los diez minutos, abre la tapa de la olla, sofríe las flores de sophora, tapa la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.

7. Después de cocinar al vapor, verterlo en un recipiente, agregar la esencia de pollo, el glutamato monosódico, el Nande, el aceite de sésamo y dejar enfriar. Después de enfriar, agregue el ajo picado.

8. Listo para comer.

Datos ampliados:

Técnicas de cocción del arroz de sophora:

1. Después de lavar las flores de sophora, asegúrate de controlar la humedad. De lo contrario, se convertirá en una bola después de agregar harina.

2. La Sophora japonica se debe mezclar con aceite de cocina antes de cocinarla al vapor. De esta forma las flores de langosta no se pegarán.

3. Asegúrate de revolver con los palillos después de cocinar al vapor durante 10 minutos. Las flores de Sophora japonica cocidas al vapor estarán maduras.