¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo con sándalo y aceitunas?

Ingredientes

7 trozos de costillas, 7 aceitunas, 7 láminas de astrágalo, un poco de sal

Elaboración

1 litro. Olla para guisar, suficiente para 2-3 personas.

2. Enjuagar primero las aceitunas verdes y aplanarlas con un cuchillo.

3. Poner en la cazuela las aceitunas, las costillas y los astrágalos, y añadir un poco más de una taza de agua.

4. Añade agua fría al exterior de la olla hasta el nivel máximo, enchufa la corriente y enciende el fuego alto primero, luego cambia a automático y cocina a fuego lento durante 3 horas.