Clasificación de las variedades de árboles de té en la montaña Wuyi

El té Wuyishan se divide principalmente en cuatro categorías: té de roca, té oolong, té verde y té negro.

1. Té de roca: El té de roca, también conocido como té de roca Wuyi, es un té famoso en la montaña Wuyi. Es famoso por su rica fragancia, sabor prolongado, sabor suave y resistencia al remojo. Los tés de roca comunes incluyen Dahongpao, Shuijinlong, Cinnamon, Banshan y Wuyixing.

2. Té Oolong: El té Oolong es un té semifermentado. Las hojas de té son de apariencia verde, ricas en aroma, de sabor suave, dulces y refrescantes. Los tés oolong comunes incluyen Tieguanyin, White Crane y Cinnamon.

3. Té verde: El té verde es un té no fermentado elaborado a partir de hojas tiernas. Tiene un color verde y amarillo, un rico aroma y un sabor fresco. Es rico en polifenoles del té. los efectos de la hidratación de los pulmones y los antioxidantes. Los tés verdes comunes incluyen Biluochun, Huangshan Maofeng, etc.

4. Té negro: El té negro se fermenta a partir de todas las hojas de té. Tiene una apariencia firme, color rojo amarillento, jugo de té marrón rojizo, rico aroma, sabor único y una sopa de té brillante. Los tés negros comunes incluyen Jinjunmei y Lapsang.