¿De qué está hecho el pepinillo?

Se elabora con mostaza, y el método concreto es el siguiente:

Ingredientes: un cestillo de mostaza, medio paquete de sal.

Pasos:

1. Primero lava las hojas de mostaza cogidas con agua.

2. Colocar la mostaza lavada en un suelo limpio durante un día hasta que las hojas se ablanden y la humedad sea menor.

3. A continuación poner la mostaza en el plato y espolvorear con sal, no demasiada.

4. Espolvorea sal y frota con las manos hasta que los tallos se ablanden y las hojas se hidraten. ?

5. Pon las verduras cocidas en el cubo y tápala durante la noche.

6. Cuando al día siguiente quede mucha agua en el cubo, saca las verduras para secarlas.

7. Después de secar durante un día, retirarlo y frotarlo por la noche repetir durante varios días hasta que esté seco. Finalmente, puedes guardar las ciruelas secas y cocinarlas cuando quieras comerlas.