¿Existen platos caseros o sopas hechas con cáscara de mandarina?

Hay costillas de cerdo con piel de mandarina, pato con piel de mandarina, sopa de hongos blancos con piel de mandarina, etc. Hay una manera de hacerlo:

Materiales de preparación: 400g de costillas, 3 rodajas de piel de mandarina, 1 huevo, azúcar de roca, jengibre, vino de cocción, salsa de soja, sal, aceite.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la cáscara de mandarina en tiras y dejar en remojo durante 30 minutos.

2 Poner las costillas lavadas en un bol, añadir el jengibre; rodajas, salsa de soja y una pequeña cantidad de vino de cocción, luego saca la cáscara de mandarina remojada y ponla, usa guantes desechables para agarrarla uniformemente.

3. refrigerar para marinar por más de cuatro horas;

4. Agregar las costillas marinadas a un huevo y volver a agarrarlo.

5. las costillas en la olla y sofreír hasta que las costillas cambien de color;

6. Dejar un poco de aceite base en la olla y agregar una pequeña cantidad de azúcar de roca;

7. sofreír el color del azúcar a fuego lento;

8. Añadir solo las costillas de cerdo salteadas. Después de sofreír y colorear, agregue el jugo de cáscara de mandarina marinado, luego agregue el agua en la que se remoja la cáscara de mandarina, cubra la tapa, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 15 minutos;

9. Después de destapar la tapa, apaga el fuego. Solo usa el jugo;

10.

Saca la olla y colócala en un plato.