Pollo guisado con coco
Método/Pasos:
1. Lavar el pollo y reservar el jengibre.
2. Dos cocos (toma real).
3. Cepilla la superficie del coco para limpiarla y utiliza las tijeras para girar ligeramente para abrir el agujero.
4. Echar el coco en un bol y reservar.
5. Usa un martillo pequeño para abrir el coco (recuerda poner un trozo de tela en el suelo para no romper las baldosas del piso~)
6. cuchillo para pelar con cuidado la pulpa del coco (puede encontrar las herramientas adecuadas usted mismo).
7. Limpiar el lado de la carne con un cuchillo de cocina.
8. Lavar la pulpa del coco, cortarla en tiras y reservar.
9. Utiliza un colador para filtrar el jugo de coco y reserva.
10. Hervir agua en la olla, añadir vino, pelar el pollo, lavar y trocear.
11. Pon en la olla la pulpa del coco y el pollo y añade las rodajas de jengibre batidas.
12. Vierta agua de coco.
13. Añade la cantidad adecuada de agua.
14. Cambie al puesto de sopa durante 2,30 ~ 3 horas.
15. Pasado el tiempo, simplemente añade sal al gusto.
Notas:
1. Las personas que tienen calor en el cuerpo, como la comida frita, y tienen sed no deben comer coco.
2. Conseguir pulpa de coco es un poco problemático. Preste atención a la seguridad al operar. La cáscara del coco rota es dura y afilada.
3. Esta sopa no requiere ningún condimento. Si lo aceptas, puedes omitir la sal y quedará delicioso.
4. Cuando cocines sopa, asegúrate de condimentarla con cebollas o especias fuertes, ya que esto no solo destruirá el sabor original de la sopa.
5. No cortes el pollo en trozos pequeños, de lo contrario la sopa no quedará lo suficientemente bonita y la carne quedará pobre.