¿Es delicioso el pavo al horno de leña? ¿Cómo?
Es delicioso, porque el pavo al horno de leña es muy original, sencillo, nostálgico y fresco, y cocinar en horno de leña recuerda a los recuerdos de la infancia. El método es el siguiente:
Ingredientes a preparar: ingrediente principal: 2500g de gallo, 30g de cilantro; ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de sal, 1 anís estrellado, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre. , cantidad adecuada de salsa de soja
Los pasos son los siguientes:
p>1. Quitar el pelo, lavar y picar en trozos.
2. Lavar dos veces con agua limpia.
3. Utilice agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre.
4. Calentar una olla con aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la pimienta hasta que estén fragantes.
5. Añade los trozos de pollo y sofríe durante 5 minutos.
6. Añade sal y salsa de soja y continúa salteando durante 2 minutos.
7. Añade más agua (asegúrate de cubrir los trozos de pollo) y empieza a cocinar a fuego lento.
8. Después de cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, añade el cilantro y sirve.
9. Producto terminado.
Consejos:
1. Asegúrate de añadir más agua durante el proceso de guisado, de lo contrario la olla se secará fácilmente.
2.Antes de freír el pollo, lo mejor es enjuagarlo con agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.