¿Cómo guisar pollo y coco?

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Medio Pollo

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Coco 1

Condimentos

Energía

2 piezas

Dátiles rojos

2 cápsulas

Dátiles negros

2 cápsulas

Cómo hacer pollo al coco

1.

Pon un Poner unas rodajas de jengibre en agua, hervir, escaldarlas junto con el pollo lavado, retirar y reservar.

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2.

Cortar el jengibre en rodajas, lavar los dátiles negros, cortar los dátiles rojos en trozos y quitarles el corazón para su uso posterior.

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3.

Vierte la leche de coco en un bol grande y reserva. Corta la pulpa del coco en trozos. Si te gusta el coco, córtalo más fino para mayor comodidad.

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4.

Añade una cantidad adecuada de agua (menos agua, seguida de leche de coco), luego añade la pulpa del coco, las rodajas de jengibre, las patas de pollo y las mollejas de pollo. Una vez que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos antes de agregar el pollo restante.

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5.

Cuando la sopa esté casi cocida, vierte la leche de coco y añade sal cuando hierva (si queda mucha agua en la sopa, puedes sacar un poco y luego agrega la leche de coco), cuanto más espesa sea el agua de coco, mejor)