¿Por qué el tofu es un plato esencial en los banquetes de bodas para algunos recién llegados al campo?

El tofu es indispensable en algunos banquetes de bodas blancas rurales por dos razones. Uno proviene de una leyenda durante el Período de los Reinos Combatientes y el otro proviene de costumbres funerarias.

1. Una leyenda del Período de los Reinos Combatientes. Según la leyenda, hubo un hijo filial llamado Le Yi durante el Período de los Reinos Combatientes. Es muy filial con sus padres. Sabía que a sus padres les gustaba comer alimentos blandos, así que usó soja para prepararles tofu. Como Le Yi es muy filial, sus padres comen tofu todos los días y viven una larga vida. Cuando uno de los padres muere, los familiares, amigos y vecinos acuden para ayudar con los arreglos del funeral. Después del funeral, para agradecer a sus familiares y amigos por su ayuda, invitó a todos a un festín de tofu. Después del funeral, existe la costumbre de ofrecer tofu como recuerdo a los invitados, y gradualmente se formó la costumbre de celebrar funerales y comer arroz con tofu, que se ha transmitido hasta el día de hoy.

2. Desde la perspectiva de las costumbres funerarias, debido a que la intención original del banquete de tofu es recompensar a quienes asistieron al funeral y usar dinero en efectivo para ayudar en el funeral, las personas invitadas generalmente no pueden negarse. de lo contrario se considerará descortés. En muchos lugares, comer el banquete Baixijiu se llama comer arroz con tofu o arroz con sopa de frijoles. Por lo tanto, comer arroz con tofu significa asistir a un funeral. Esta también es una costumbre funeraria que todavía se extiende en muchas zonas. Al principio, este tipo de banquete se basaba principalmente en productos de soja. Posteriormente, poco a poco se fue desarrollando y los platos se hicieron más abundantes, y también se ofrecía pollo, pato y pescado. Pero cómo cambiarlo, un plato es imprescindible y ese es el tofu.

Muchos lugares tienen este requisito. El tofu es el último plato que se sirve. Una vez servido el tofu, significa que se acabó la fiesta. En muchos lugares también se llama a este plato plato de banquete, que significa último plato. Coma antes de que se acabe el vino, coma antes de que se acabe la comida y no habrá comida más tarde. La razón por la que las bodas blancas son indispensables es también por las costumbres populares y funerarias mencionadas anteriormente.