¿Cuáles son las formas habituales de preparar champiñones a la sal y a la pimienta?
Ingredientes: 3 champiñones frescos.
Accesorios: comino en polvo, sal, almidón, chile en polvo, pimienta de Jamaica, aceite.
Cómo freír los champiñones al comino
1 Lavar los champiñones frescos.
2. Cortarlas en tiras, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas, dejarlas enfriar y escurrirlas.
3. Añade la cantidad adecuada de sal, pimienta de Jamaica en polvo, comino en polvo y chile en polvo y mezcla bien.
4. Mezclar la pasta en otro bol, añadir agua, almidón y aceite y mezclar hasta obtener una pasta espesa.
5. Pegar los champiñones en la sartén con aceite y sofreír hasta que estén dorados.
6. Recoger y controlar el aceite. lo superó.