Vídeo sobre cultivo de hortalizas ecológicas sin suelo
Video de Verduras Orgánicas sin Suelo Es posible que tu flash esté deshabilitado o que la versión sea demasiado baja. Para ver el video normalmente, haga clic aquí para descargar la última versión de la clasificación de cultivos sin suelo. El cultivo de hortalizas sin suelo es la tecnología de cultivo más avanzada del mundo en la actualidad. Dado que el cultivo sin suelo tiene muchas ventajas sobre el cultivo con suelo, el desarrollo de la superficie de cultivo sin suelo ha seguido una tendencia ascendente en línea recta en los últimos años. Generalmente existen tres tipos de cultivo sin suelo: hidroponía, cultivo en lana de roca y cultivo en sustrato. Para que los lectores sepan más sobre las características de producción de varios cultivos sin suelo, primero se introduce sistemáticamente la tecnología hidropónica de hortalizas de hoja.
Hidroponía
La hidroponía se refiere a un método de cultivo en el que las raíces de las plantas están en contacto directo con una solución nutritiva sin sustrato.
Los primeros sistemas hidropónicos consistían en remojar las raíces de las plantas en una solución nutritiva para su crecimiento, lo que causaba hipoxia, afectaba la respiración de las raíces e incluso provocaba su muerte. Para resolver el problema del suministro de O2, British Cooper propuso el método hidropónico de película de solución nutritiva en 1973. ¿NFT? (Tecnología de película nutricional). Su principio es hacer circular continuamente una fina capa de solución nutritiva (0,5-1 cm) en las raíces de los cultivos, lo que no sólo garantiza el suministro continuo de agua y nutrientes a los cultivos, sino que también proporciona O2 fresco a los cultivos. las raíces. El método NFT puede simplificar enormemente la tecnología de riego, eliminando la necesidad de calcular las necesidades de agua de los cultivos todos los días, permitiendo un suministro equilibrado de nutrientes. El sistema de raíces está aislado del suelo, lo que previene diversas enfermedades transmitidas por el suelo y elimina la necesidad de desinfectar el suelo.
Las plantas cultivadas mediante este método absorben nutrientes directamente de la solución, y se desarrollan los sistemas de raíces correspondientes, y las raíces principales se degradan significativamente en comparación con las cultivadas en campo abierto. Por ejemplo, los pepinos crecen indefinidamente y la enredadera principal alcanza entre 10 y 15 m. El sistema de raíces principal es de 45 cm.
Tome la hidroponía de vegetales de hoja como ejemplo para presentar brevemente la importancia y la estructura de la infraestructura de la hidroponía de vegetales de hoja.
1. La importancia de la hidroponía de las hortalizas de hoja. La mayoría de las hortalizas de hoja se cultivan en hidroponía por las siguientes razones:
(1) Las hortalizas de hoja con buena calidad del producto son en su mayoría tallos comestibles. , la lechuga, la achicoria y otras verduras de hoja se consumen principalmente crudas y se requiere que los productos sean frescos, tiernos, limpios y libres de contaminación. Las hortalizas cultivadas en el suelo se contaminan y manchan fácilmente con la tierra, lo que las hace incómodas de limpiar. Sin embargo, las hortalizas de hoja cultivadas en hidroponía son de mejor calidad que las hortalizas de hoja cultivadas en el suelo. Son limpias, frescas y tiernas, con buen sabor y calidad superior. .
(2) Para satisfacer la demanda del mercado, se puede realizar el cultivo anual en el mismo lugar. Las hortalizas de hoja no son fáciles de almacenar, pero para satisfacer la demanda del mercado es necesario producirlas durante todo el año. La operación de cultivo de hortalizas de hoja cultivadas en el suelo es más complicada y requiere preparación del terreno, plantación en bordes, fertilización, riego y otras operaciones. Sin embargo, la operación de cultivo en cultivos sin suelo es muy sencilla. Por ejemplo, lechuga, un año. Puedes sembrar, plantar y cosechar todos los días, los 365 días del año, para una producción continua. Por tanto, la hidroponía facilita la disposición de los rastrojos y es adecuada para la producción planificada y por contrato.
(3) Una buena forma de solucionar el problema del suministro de hortalizas fuera de temporada.
Generalmente, las hortalizas de hoja son relativamente cortas y no requieren instalaciones de apoyo adicionales, por lo que la inversión en instalaciones es menor que la del cultivo de frutas y hortalizas sin suelo. Las hortalizas hidropónicas tienen un ciclo de crecimiento corto y una rotación rápida. La hidroponía es un tipo de producción de instalaciones y, por lo general, los tifones no la dañan fácilmente. Los agricultores de las zonas costeras que pueden suministrar verduras frescas durante la temporada de tifones tienden a obtener mayores ganancias.
(4) No es necesario reemplazar la solución nutritiva a mitad de camino, ahorrando fertilizante. Debido al corto ciclo de crecimiento de las hortalizas de hoja, si no se producen enfermedades fisiológicas importantes durante el proceso, generalmente solo es necesario preparar una solución nutritiva desde la siembra hasta la cosecha, y no es necesario reemplazar la solución nutritiva a mitad de camino. Debido al largo período de crecimiento de frutas y verduras, incluso si no hay enfermedades fisiológicas importantes, para garantizar el equilibrio de nutrientes en la solución nutritiva, es necesario actualizar la solución nutritiva a la mitad o en su totalidad.
(5) Las hortalizas de hoja hidropónicas tienen altos beneficios económicos, pueden evitar obstáculos al cultivo continuo y tienen un alto índice de cultivo múltiple. La tasa de operación de las instalaciones llega a más de 20 cultivos al año y los beneficios económicos de la producción son altos. Por lo tanto, las hortalizas de hoja se cultivan a menudo mediante hidroponía.
2. Estructura de infraestructura hidropónica
El Centro de Investigación de Vegetales de Beijing desarrolló instalaciones hidropónicas DFT introduciendo y aprendiendo de instalaciones hidropónicas extranjeras y combinándolas con el nivel económico real de China. La instalación consta de tres partes: tanque de solución nutritiva, lecho de cultivo y sistema de solución nutritiva, que se presentan a continuación.
(1) Tanque de solución nutritiva
El tanque de solución nutritiva es un dispositivo para almacenar solución nutritiva. Generalmente está hecho de ladrillos y cemento y se coloca bajo tierra. Debido a la gran capacidad de este tanque de solución nutritiva, la temperatura de la solución nutritiva no cambia mucho ya sea en invierno o en verano.
Sin embargo, el uso del tanque de solución nutritiva debe depender de la potencia de la bomba para reponer el líquido, por lo que debe usarse donde haya suministro de energía. El volumen del tanque de solución nutritiva es generalmente de 667 m2 de área hidropónica y requiere un diseño estándar de 5,7 t de agua. El ancho específico se puede diseñar de manera flexible según el terreno del invernadero. La construcción de tanques de solución nutritiva es una tarea altamente técnica. Generalmente fabricado con ladrillos y cemento, también puede ser de hormigón armado. Para evitar fugas, filtraciones y acumulaciones de agua en el tanque de agua, se deben agregar materiales antifiltración durante la construcción y la pared interior del tanque de agua debe recubrirse con material deshidratante. Además, para facilitar la limpieza del tanque de líquido y mantener una cierta cantidad de agua en la bomba de agua, se debe construir un tanque de agua pequeño de 20 cm cuadrados en la bomba de agua en la esquina del tanque de líquido durante el diseño y la construcción para facilitar Limpieza del tanque de solución nutritiva.
(2) Cama de cultivo
La cama de cultivo es el lugar donde crecen los cultivos y es la parte principal de las instalaciones hidropónicas. Las raíces del cultivo quedan ancladas y apoyadas en el lecho, recibiendo agua, nutrientes y oxígeno del lecho de cultivo. El lecho de cultivo consta de un cuerpo de lecho y una tabla de plantación (también llamada tabla de cultivo).
(1) Cama La cama es un dispositivo para contener solución nutritiva y cultivar cultivos. El cuerpo del lecho del lecho de cultivo está fabricado de poliestireno. Hay dos tamaños de camas, una de 75 cm de largo, 96 cm de ancho y 17 cm de alto. El otro mide 100 cm de largo, 66 cm de ancho y 17 cm de alto. Dependiendo de la envergadura del invernadero, ambas especificaciones se utilizan juntas. Las camas fabricadas con este material de poliestireno son ligeras, fáciles de montar y tienen una vida útil de hasta 10 años. Para evitar fugas de solución nutritiva y proteger el lecho, se coloca en el interior una película negra con un espesor de 0,15 mm y un ancho de 1,45 m.
(b) La bandeja de cultivo se utiliza para fijar el sistema de raíces, evitar la entrada de polvo, bloquear la entrada de luz, evitar el crecimiento de algas y mantener estable la temperatura de la solución nutritiva en el lecho. La tabla de cultivo también es una tabla de poliestireno, de 89cm de largo, 59cm de ancho y 3cm de espesor. ¿Hay hoyos de plantación con un diámetro de 3 cm y el espacio entre los hoyos es de 8 cm? El espacio entre plantas de 12 cm se puede ajustar según las necesidades de los diferentes cultivos. La vida útil de la tabla de cultivo también es de más de 10 años.
(3) Sistema de solución de nutrientes, que incluye sistema de adición de líquidos, sistema de drenaje de líquidos y sistema de circulación.
En una instalación hidropónica, la solución nutritiva generalmente se bombea al lecho de cultivo mediante una bomba de agua. ¿Mantener a 5 en la cama? A un nivel de agua de 8 cm de profundidad, el dispositivo de llenado de líquido para el lecho de cultivo consta de un tubo principal de líquido de hierro o plástico y un tubo de derivación de plástico. En el tubo de derivación de plástico hay un orificio de 3 mm de diámetro cada 1,5 metros. El líquido fluye hacia el lecho de cultivo a través de pequeños orificios. El método de circulación de la solución nutritiva es que la bomba de agua extrae la solución nutritiva del tanque de solución nutritiva, ingresa al lecho de cultivo a través de la tubería principal de adición de líquido y la tubería de adición de sublíquido, y es absorbida por las raíces de los cultivos. La solución nutritiva sobre la salida de drenaje fluye de regreso al tanque de solución nutritiva a través de la zanja de drenaje y a lo largo de la salida de drenaje, completando un ciclo.
Existen muchas variedades de hortalizas de hoja aptas para hidroponía. Las variedades de hortalizas de hoja que han sido probadas con éxito por el Centro de Investigación de Hortalizas de Beijing y que son adecuadas para hidroponía incluyen lechuga, escarola, col rizada, col china, colza, col china, bolsa de pastor, mostaza de hoja grande, col rizada, repollo, berros y berros. , apio, trébol, apio, amaranto, puerros, patatas, etc.
Cultura de la Niebla
También se le llama Qi Zeng o Cultura de la Niebla. Comprime la solución nutritiva en un aerosol y la rocía directamente sobre el sistema radicular del cultivo, que está suspendido en el espacio del recipiente. Las láminas de espuma de polipropileno se suelen utilizar para perforar agujeros a determinadas distancias y dentro de los agujeros se cultivan cultivos. Se construyen dos tablas de espuma en diagonal formando un triángulo para formar un espacio. La tubería de suministro de líquido pasa a través del espacio triangular y se rocía sobre las raíces colgantes. Generalmente, rocíe durante unos segundos cada 2-3 minutos para hacer circular la solución nutritiva y asegurar suficiente oxígeno para las raíces del cultivo. Sin embargo, el costo del equipo de este método es demasiado alto, consume mucha energía, no tiene espacio para almacenamiento en búfer y está limitado a investigaciones y aplicaciones científicas. Es mejor no utilizar este método. El mecanismo de cultivo de plantas en este método es el mismo que el de la hidroponía, por lo que las condiciones de las raíces son las mismas que las de la hidroponía.
Cultivo en sustrato
El cultivo en sustrato es uno de los métodos más utilizados en el cultivo sin suelo. Ancla las raíces de los cultivos en una matriz orgánica o inorgánica y proporciona solución nutritiva a los cultivos mediante riego por goteo o riego por goteo. El medio de cultivo puede envasarse en bolsas de plástico o esparcirse en surcos o comederos de cultivo. La solución nutritiva en el cultivo en sustrato no circula y se denomina sistema de circuito abierto. La circulación de la solución nutritiva puede evitar la propagación de enfermedades.
El cultivo en sustrato tiene una fuerte capacidad de amortiguación, no hay conflicto en el suministro de agua, nutrientes y O2. El equipo es más simple que el cultivo hidropónico y el de niebla, y ni siquiera requiere energía. Se usa ampliamente en la producción. , requiere menos inversión y tiene bajo costo. A juzgar por la situación actual de nuestro país, el cultivo en sustrato es el método más práctico.
Después de mezclar un 20 % de piedra caliza y un 20 % de coque, la diabasa se calcina y se funde a una temperatura alta de 65438 ± 0600 ℃, luego se pulveriza en fibras con un diámetro de 0,005 mm y, después de enfriar, prensado en placas o de varias formas. La ventaja de la lana de roca es que se puede formar en una serie de productos (tapones, bloques, tablas, etc.) de lana de roca, que es fácil de usar y transportar, y se puede utilizar varias veces después de la desinfección. Sin embargo, no se puede reutilizar después de varios años de uso y la lana de roca desechada es difícil de eliminar. Se ha convertido en una molestia pública en los Países Bajos, que tienen la mayor superficie de plantación de lana de roca. Por lo tanto, algunas personas en Japón abogan por el desarrollo y utilización de sustratos orgánicos, que pueden convertirse en fertilizantes para el suelo sin contaminar el medio ambiente. Debido a la participación del sustrato, la longitud de la raíz principal en la operación real puede ser más larga que la del cultivo ordinario sin suelo, pero desde la perspectiva del rendimiento del pepino, la raíz principal generalmente mide menos de 60 cm.