¿Cómo freír cangrejos nadadores de forma fácil y deliciosa?

El método es el siguiente:

Ingredientes: 2 cangrejos nadadores.

Complementos: 1 cebollino, 5g de jengibre en rodajas, 5g de ajo en rodajas, 1g de pimienta en grano, 1g de anís estrellado, 8ml de vinagre, 5ml de salsa de soja light, 2g de sal, 3g de azúcar blanca.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el cebollino en gajos, preparar láminas de jengibre, láminas de ajo y destapar el cangrejo nadador.

3. Vierta el aceite de cocina, las rodajas de jengibre, las cebolletas, las rodajas de ajo, los granos de pimienta y el anís estrellado en la olla y saltee a fuego alto.

4. Añade salsa de soja ligera, vinagre, agua, vierte el cangrejo nadador y calienta a fuego alto.

5. Añade sal, azúcar blanca y reduce el jugo a fuego alto.

6. El producto terminado es el siguiente.