Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, 12 platos son aptos para el consumo de los niños, que son deliciosos y nutritivos, por lo que ya no serán quisquillosos con la comida.

Durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, 12 platos son aptos para el consumo de los niños, que son deliciosos y nutritivos, por lo que ya no serán quisquillosos con la comida.

Durante el Año Nuevo chino, toda la familia se reúne y hace mucho ruido. Tanto adultos como niños deberían disfrutar de una suntuosa cena de reunión. Durante el Año Nuevo chino, los niños se vuelven cada vez más quisquillosos con la comida. También podríamos preparar algunos platos que a los niños les guste comer. A continuación, Li Jiao compartirá contigo: el decimoquinto día del primer mes lunar, los platos aptos para niños son deliciosos y nutritivos, y ya no seremos quisquillosos con la comida.

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce es la primera opción para los niños. Agrios y dulces, apetitosos, los niños pueden comer CD con cada comida.

1. Preparar un trozo de lomo fino. Limpiar primero el lomo, luego cortarlo en rodajas de lomo más finas y luego cortarlo en tiras más finas directamente en el bol.

2. A continuación, comience a marinar las tiras de carne, agregue sal, luego vierta el vino de cocción, luego bata un huevo fresco, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de almidón, revuelva uniformemente para cubrir uniformemente la carne. pasta de almidón y luego agregue un poco de aceite de cocina para que la carne de cerdo frita esté aún más crujiente y deliciosa.

3. Prepare un tazón pequeño, mezcle un bocado de deliciosa salsa agridulce, agregue una cantidad adecuada de salsa de tomate al tazón, luego agregue un puñado de azúcar blanca, luego agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco, agregue un poco de almidón, revuelva uniformemente y reserve.

4. Calentar el aceite en la olla al 50% de temperatura. Poner las tiras de carne directamente en la olla y sofreír. Cuando esté frito hasta que tome forma, le damos la vuelta para que se caliente uniformemente y lo sacamos de la sartén cuando esté dorado.

5. A continuación, empezamos a freír de nuevo y el aceite de la sartén sigue calentándose. Luego poner las tiras de carne frita y sofreír hasta que estén doradas y crujientes. Al volver a freír, basta con freír durante 10 segundos.

6. Agregue un poco de aceite a la olla, luego vierta la salsa agridulce preparada, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue directamente las tiras de carne frita y revuelva continuamente para cubrir uniformemente con la salsa.

7. Rebozar el lomo con la salsa agridulce y ponerlo en un plato. Ya está listo un delicioso lomo de cerdo agridulce.

Alitas de Pollo con Cola

Las Alitas de Pollo con Cola son deliciosas, el pollo queda tierno, salado y dulce, y es el favorito de los niños.

1. Prepare una cantidad adecuada de alitas de pollo frescas. Primero limpie las alitas de pollo, agregue un poco de harina y revuelva durante unos minutos para limpiarlas más. Simplemente lave hasta que el agua ya no esté turbia y luego retire el control de agua.

2.Prepara unas cebolletas, córtalas directamente en rodajas, y prepara un poco de jengibre, córtalas directamente en rodajas y ponlas en un bol para su uso posterior.

3. Hervir agua en una olla, escaldar las alitas de pollo en agua fría, añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de la superficie, Continúe cocinando durante 2 minutos, saque después de cocinar, reserve para escurrir y reserve.

4. Calentar aceite en una olla, luego poner las alitas de pollo y sofreír. Cuando estén dorados, darles la vuelta y seguir cocinando por el otro lado. Después de que ambos trozos estén fritos, agrega la cebolla y el jengibre y luego vierte la cola. La Coca-Cola no debería pesar más que las alitas de pollo.

5. A continuación, comience a sazonar, agregue sal a la olla, hierva la salsa de ostras, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

6. Cuando las alitas de pollo estén blandas y podridas, abre la tapa de la olla, saca las cebolletas y el jengibre del interior y luego enciende el fuego para reducir el jugo. Una vez recogido el jugo, póngalo directamente en el plato y las deliciosas Alitas de Pollo con Coca-Cola estarán listas.

Huevos al vapor con Camarones

Los huevos al vapor con Camarones quedan tiernos y deliciosos. Los niños quieren comer huevos de camarones al vapor más nutritivos, súper delicados y suaves. ¡Debe hacerlo por los niños!

1.Prepara un bol grande, agrega tres huevos frescos directamente, puedes agregarlos adecuadamente según la cantidad de arroz para la familia, luego agrega un poco de sal y un poco de vinagre blanco para quitar el olor a pescado, y luego mezcle bien con el líquido del huevo.

2. Después de que el líquido del huevo se haya agitado uniformemente, agregue agua en una proporción de 1:1, revuelva bien y retire la espuma de la superficie. Si quieres que quede tierno, puedes hacerlo en una proporción de 1:2. Asegúrese de quitar la espuma que flote en el interior.

3. Vierta el huevo líquido preparado directamente en el recipiente de vidrio, luego retire la espuma de la superficie, luego ponga el huevo líquido en la vaporera, cúbralo con un plato, hierva y cocine al vapor durante unos 15 minutos. minutos .

4. A continuación, prepárate para tratar las gambas. Primero quitarles la cabeza a las gambas, luego sacar los hilos de las gambas del interior, luego pelar las pieles de las gambas, luego ponerlas en un bol, salpimentar y cocer el vino.

5. Después de que los huevos estén cocidos al vapor, sácalos, luego agrega los camarones marinados, tapa y cocina nuevamente durante unos 5 minutos.

6. Cocine al vapor hasta que esté cocido, sáquelo, luego vierta el exceso de agua, luego vierta el pescado al vapor y la salsa de soja, luego agregue un poco de aceite de sésamo y ya están listos los deliciosos huevos con camarones al vapor.

Muslos de pollo fritos crujientes

Los muslos de pollo fritos crujientes son un plato casero sencillo, y los muslos de pollo fritos crujientes también son el favorito de los niños. Muchos niños prefieren comer muslos de pollo fritos, especialmente si los acompañan con patatas fritas, lo que resulta especialmente agradable.

1. Preparar una cantidad adecuada de muslos de pollo. Primero poner las piernas de pollo en un recipiente, agregar un poco de harina, remover bien durante unos minutos, luego verter agua, lavar hasta que el agua ya no esté turbia, luego retirar y controlar el agua.

2. A continuación, saca las piernas de pollo secas y ata cada pierna de pollo con un palillo, para que las piernas de pollo queden más fragantes al freírlas.

3.Preparar una chalota lavada. Primero lavar la cebolla, luego cortarla en tiras, agitar las tiras, luego preparar un poco de ajo, cortarlo directamente en rodajas y luego preparar una cantidad adecuada de jengibre. Primero córtelo en rodajas de jengibre y luego córtelo en rodajas con un cuchillo.

4. Ponga todas las cebollas picadas, el jengibre y el ajo en las piernas de pollo, agregue sal y salsa de tomate, luego vierta el vino y el aceite de cocina, mezcle bien y deje marinar durante aproximadamente 1 hora. Hazlo completamente sabroso.

5. A continuación, prepara una olla grande, agrega una cucharada de harina, y luego una cucharada de almidón, mezcla bien, para que las piernas de pollo fritas queden crujientes.

6. Luego prepara un bol, rompe cuatro huevos frescos, agrega un poco de sal para aumentar el sabor base, agrega una cantidad adecuada de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y luego revuelve bien para formar una mezcla. líquido de huevo.

7. Saque las piernas de pollo después de marinarlas, luego póngalas en el huevo líquido, cúbralas completamente con una capa de huevo líquido, luego póngalas en el almidón y cúbralas uniformemente con una capa de almidón. Luego reserve.

8. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente. Cuando se meten los palillos para que formen burbujas densas, meter directamente las piernas de pollo y sofreír. Cuando esté frito, darle la vuelta y seguir friendo hasta que se dore.

9. A continuación se vuelve a freír y la temperatura del aceite sigue subiendo. Luego añade los muslos de pollo frito y sofríe durante diez segundos. Aplica aceite directamente para hacer muslos de pollo fritos deliciosos y crujientes.

Costillas de Cerdo agridulces

Las costillas de cerdo agridulces es un plato tradicional representativo con las características populares del sabor agridulce. Prepara un plato de costillas de cerdo agridulces para tus hijos durante las fiestas. Puede estar en la mesa en tan solo unos segundos. Es sumamente delicioso y saciará sus antojos.

1. Preparar una cantidad adecuada de costillas, picarlas en costillas cortas y uniformes, luego ponerlas en agua, agregar un poco de harina, remover bien durante unos minutos y luego lavarlas varias veces hasta que el agua salga. Ya no está turbio. Después del lavado, sácalo y controla el agua para su uso posterior.

2. A continuación, hierva agua en una olla, ponga las costillas lavadas en agua fría, luego agregue la cebolla verde y las rodajas de jengibre, luego vierta el vino de cocción, escalde el agua a fuego alto y retire la espuma. en la superficie después de hervir Límpielo y continúe cocinando por 5 minutos. Después de cocinarlo, sáquelo, lávelo con agua tibia, sáquelo y resérvelo para su uso posterior.

3. Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente añade las costillas de cerdo y sofríe. Primero sofreír el agua del interior y luego sofreír hasta que las costillas estén ligeramente doradas. Agrega un puñado de azúcar y sofríe hasta que el azúcar se derrita, luego continúa salteando para darle color a las costillas.

4. Sofreír las costillas hasta que estén completamente coloreadas, luego verter agua caliente hasta que las costillas queden ligeramente sumergidas. De vez en cuando, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo, salsa de ostras, un puñado de azúcar de roca, media cucharada de vinagre maduro y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

5. Guisar las costillas hasta que estén tiernas, abrir la tapa y poner a fuego alto para reducir el jugo. Cuando la sopa esté espesa, ponla directamente en el plato y estarán listas las deliciosas costillas de cerdo agridulces.

Gambas a la sal y pimienta

Las gambas a la sal y pimienta son fáciles. Se puede consumir como comida o merienda para los niños y no les provocará enojo.

1. Prepare una cantidad adecuada de langostinos frescos. Primero procese los langostinos, corte las pistolas de los langostinos, luego exprima la tierra del interior, luego saque los hilos de los langostinos y luego retire las patas de los langostinos. . y cortar los camarones.

2. Después de limpiar las gambas, ponerlas directamente en el recipiente, luego añadir una cantidad adecuada de sal, verter agua limpia varias veces, lavar hasta que el agua ya no esté turbia, luego retirar y escurrir.

3. A continuación, prepara una cantidad adecuada de cebollas verdes y córtalas directamente en rodajas. Luego prepara un poco de jengibre y córtalas directamente en rodajas. Luego cambia el cuchillo y corta el jengibre en tiras, luego mete la cebolla y el jengibre en las gambas, añade sal y vino de cocción, mezcla bien y deja marinar unos minutos.

4. Prepara un poco de ajo, pícalo en ajo picado, luego prepara un poco de jengibre, pícalo en jengibre picado y luego prepara un poco de pimiento verde y pimiento rojo. Después del lavado, corte los pimientos verdes y rojos directamente en un bol y reserve.

5. A continuación preparamos un poco de hinojo y pimienta. No ponemos aceite ni agua en la olla, luego lo ponemos en una olla seca y lo sofreímos lentamente a fuego lento. Después de freír, le añadimos un poco de sal y un poco de clara. Sofreír la esencia de pollo con sésamo una vez y luego servir.

6. Saltear fuera de la olla, luego usar un rodillo para enrollar directamente en pedazos, poner la deliciosa sal y pimienta directamente en un bol y reservar.

7. A continuación sacamos las gambas marinadas, sacamos la cebolla y el jengibre del interior, añadimos un poco de almidón, removemos bien, luego calentamos el aceite en la olla, añadimos las gambas y sofreímos a fuego lento. Hasta que esté dorado y crujiente, retirar y controlar el aceite.

8. Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre y el ajo picados, luego agrega el pimiento verde y rojo picados. Después de freír, vierta directamente los langostinos fritos, luego sofría lentamente a fuego lento, luego agregue sal y pimienta y continúe salteando.

9. Después de sofreír uniformemente, ponemos las gambas directamente en el plato y ya están listas las deliciosas gambas al sal y pimienta.

Cola de pelo frita

La cola de pelo frita es un alimento frito imprescindible durante el Año Nuevo Chino. Durante el Año Nuevo chino, cada familia fríe un poco para nutrirse.

1. Prepare una cantidad adecuada de segmentos de cola de pelo. Primero coloque la cola de pelo en un recipiente y luego vierta agua para remojar la cola de pelo.

2. A continuación, prepara una cantidad adecuada de chalotas y córtalas en gajos, luego prepara un poco de ajo y pícalo directamente en láminas de ajo, y prepara un poco de anís estrellado y pícalo en trozos pequeños. Luego agregue un poco de pimienta y pimienta, y finalmente agregue un poco de chile seco para darle sabor.

3. Saque los segmentos de la cola del cabello directamente después de remojarlos, luego procese la cola del cabello, limpie los órganos internos, raspe la mucosidad de la superficie y luego limpie.

4. Lavar la cola de pelo y empezar a marinarla. Añadir un poco de sal, luego añadir el vino de cocción y el polvo de cinco especias, mezclar bien y dejar marinar durante unos 20 minutos.

5. A continuación, prepara una cantidad adecuada de harina de maíz y ponla directamente en el plato. Una vez marinado el pescado de cola de pelo, sáquelo directamente, luego póngalo en la harina de maíz, envuelva completamente la harina de maíz y póngalo en un plato para su uso posterior.

6. Poner más aceite de cocina en la olla, verter todos los ingredientes anisados ​​preparados en el aceite, sofreír a fuego lento hasta que la cebolla y el jengibre estén picados, sofreír el agua del interior y echar. sáquelo inmediatamente después de freír.

7. La temperatura del aceite continúa subiendo, luego poner la cola de pelo preparada directamente en la cacerola de aceite, luego freír lentamente a fuego lento hasta que esté sólida, darle la vuelta y freír hasta que esté dorada y crujiente.

8. A continuación empezar a volver a freír, la temperatura del aceite seguirá subiendo, luego meter la cola de pelo frita y volver a freír, volver a freír diez segundos, sacarla directamente. La deliciosa cola de pelo frita está lista.

Lubina al vapor

La lubina al vapor tiene un sabor ligero y es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Guangdong. Durante las vacaciones, cuando los niños están en casa, hacer lubina al vapor es su favorito.

1. Prepara una lubina fresca. Primero lava la lubina y retira la película negra del interior, que es la fuente del olor a pescado. Luego, raspe la mucosidad de la superficie de la lubina y retire las branquias de las aletas.

2. Lavar la lubina directamente después de limpiarla, limpiarla, poner un cuchillo de flores sobre el pescado, meter un cuchillo de flores dentro y preparar unas rodajas de cebolleta y jengibre.

3. A continuación, poner el pescado directamente en el plato, y luego aplicar un poco de manteca sobre el pescado. La manteca se puede retener en agua. Luego poner la cebolla y el jengibre sobre el pescado y poner un poco en la panza. del pescado.

4. Hervir el agua de la olla con antelación, luego poner la lubina en la olla y cocinar al vapor a fuego medio durante unos 8 minutos. El tiempo de cocción al vapor se puede ajustar adecuadamente según el tamaño de la lubina.

5. Luego prepare cinco tiras, prepare unas cebollas verdes pequeñas, córtelas en tiras finas, remoje en agua, luego prepare un poco de jengibre, córtelas en rodajas finas, córtelas en tiras finas de jengibre y luego prepare unas cebollas. , también cortar en tiras, una cantidad adecuada de pimiento rojo, una cantidad adecuada de cilantro, y luego remojarlos todos en agua.

6. Después de cocinar al vapor, saque la lubina, vierta el jugo del interior, saque la cebolla verde y el jengibre, luego agregue las cinco tiras remojadas y luego vierta aceite caliente para estimular la fragancia.

7. A continuación, viertes directamente la salsa de soja del pescado al vapor y ya estará lista la deliciosa lubina al vapor.

Cordero frito con comino

Muchos niños prefieren comer brochetas de cordero, por eso les preparamos en casa un plato de cordero con comino.

El sabor no es peor que el de las brochetas de cordero y solo los niños lo comen.

1. Preparar una cantidad adecuada de cordero fresco. Primero lava el cordero y luego córtalo en rodajas finas o en trozos más pequeños. Coloque las rodajas de cordero cortadas directamente en el recipiente, luego vierta agua y déjelas en remojo durante unos 30 minutos.

2. A continuación prepara unas cebolletas y córtalas en rodajas, luego prepara una cantidad adecuada de jengibre, tritúrala y pícala en ajo picado. A continuación preparamos un poco de cilantro, lo lavamos y le cortamos las raíces, luego lo cortamos en rodajas y lo ponemos directamente en el plato. Luego prepara unas cebollas, córtalas en tiras y ponlas en el plato.

3. Ponga la cebolla rallada, las cebolletas, el jengibre y el cilantro en un bol, agregue agua tibia, tome y mezcle la cebolla con el agua y el jengibre y reserve.

4. Preparar una cantidad adecuada de cebollas, cortarlas directamente en cubos y juntar la cebolla picada y el cilantro.

5. Después de remojar el cordero, lávelo directamente hasta que el agua ya no esté turbia, luego exprima el agua del interior, luego comience a condimentar, agregue sal, pimienta, comino en polvo, salsa de soja y agua de jengibre. , revuelva uniformemente, agregue otro huevo y revuelva uniformemente. Luego agregue el almidón, revuelva uniformemente nuevamente, luego agregue un poco de aceite de cocina, revuelva uniformemente, cubra con agua y deje reposar durante 20 minutos.

6. A continuación, prepara una cantidad adecuada de semillas de comino en un bol, añade unas semillas de sésamo blanco para realzar el sabor, luego prepara una cantidad adecuada de chile en polvo en un bol y añade un poco de pimienta negra.

7. Pon más aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade el cordero directamente a la olla y sofríe continuamente. Primero sofreír el agua del interior y luego continuar salteando. Sirve la carne inmediatamente después de que esté ligeramente dorada.

8. Luego, caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de cordero fritas, luego agregue las semillas de comino, el chile en polvo, Sofría las semillas de sésamo blancas uniformemente, luego agregue un poco de cilantro y continúe salteando.

9. Una vez fritos los dados de cordero, ponlos directamente en un plato cubierto con cilantro y ya estará listo el delicioso cordero al comino.

Ternera estofada

La carne de cerdo estofada es el plato casero más tradicional. En una cena familiar, prepara una olla grande de marinada, córtala en platos fríos o sírvela directamente en un plato caliente, es rápido y fácil. Durante el Año Nuevo chino, puedes comer dos trozos cuando no tengas nada que hacer. Es muy divertido, como comer cecina de res secada al aire.

1. Preparar la cantidad adecuada de tendón de res. Primero lave la carne, luego sumérjala en agua durante aproximadamente 1 hora para que la sangre del interior se absorba, luego déjela a un lado para que se remoje lentamente.

2. A continuación, prepara una olla grande, añade directamente 500g de salsa de soja, luego prepara anís, angélica, espino, canela, anís estrellado y una cantidad adecuada de azúcar, y añade todos los ingredientes anisados ​​preparados. En salsa de soja.

3. Lleva la salsa de soja a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Después de cocinar, apaga el fuego y deja enfriar.

4. A continuación, saca la carne remojada. Primero, lava la carne hasta que el agua ya no esté turbia. Luego saca el agua y usa papel absorbente para absorber el agua de la superficie.

5. A continuación, coloque la carne limpia directamente en el recipiente de salsa de soja y luego comience a sazonar con una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de fideos dulces y pasta de frijoles en una proporción de 1:1:1. , y luego agrega la cebolla y el jengibre agrega un poco de pimienta y finalmente un poco de cilantro y mezcla bien.

6. Después de revolver uniformemente, vierta directamente un poco de vino blanco de alta concentración, luego revuelva bien, cubra con una envoltura de plástico y déjelo marinar durante más de 12 horas antes de colocarlo en el refrigerador-congelador.

7. Una vez completado el marinado, coloque la carne marinada directamente en la olla, luego agregue un poco de agua caliente, cocine la carne a fuego alto durante 5 minutos y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

8. Después de guisar la carne, apaga el fuego y continúa guisando por otros 30 minutos, luego sácala. La deliciosa carne salteada está lista. Deja enfriar, corta en rodajas finas y sabe delicioso. Los niños lo comen como merienda y está riquísimo.

Arroz glutinoso Babao

El arroz Babao es un nombre tradicional local en Ningbo, Zhejiang. Es fragante, ceroso, rico en textura y realmente delicioso.

1. Preparar una cantidad adecuada de arroz glutinoso. Primero lava el arroz glutinoso y luego enjuágalo con agua. Después del lavado, remojar directamente en agua durante más de 12 horas. Puede remojarlo con anticipación por la noche sin retrasar la operación del día siguiente.

2. A continuación, prepara un trozo de tocino de cerdo. Lavar y cortar en tiras y luego en trozos pequeños.

Coloque los trozos de cerdo cortados directamente en el bol, agregue una cantidad adecuada de azúcar, revuelva uniformemente y luego déjelo por unas 8 horas.

3. Una vez remojado el arroz glutinoso, empieza a preparar kumquats secos y unos dátiles confitados. Si te gusta la comida dulce, puedes preparar más. Luego prepara una cantidad adecuada de caramelo de melón de invierno y finalmente prepara un fondant de color Sean.

4. Prepare una cantidad adecuada de dátiles rojos, póngalos en agua, luego agregue un poco de harina, revuelva bien durante unos minutos para que el polvo y las impurezas de la superficie se puedan eliminar fácilmente durante la limpieza. , y se lavan los dátiles rojos y se cortan en trozos pequeños.

5. A continuación, troceamos los dátiles confitados preparados y similares, y los juntamos con los dátiles rojos. Hervir agua en una olla, poner en una vaporera, luego agregar el arroz glutinoso, cocinar al vapor durante unos 12 minutos, sacar y reservar.

6. Quemar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente poner la grasa directamente en la sartén y sofreír hasta que quede transparente. Luego agregue los dátiles rojos picados y los dátiles confitados y continúe salteando durante 1 minuto. Luego vierte una cantidad adecuada de agua caliente, lleva a ebullición y apaga el fuego inmediatamente.

7. Después de que el arroz glutinoso esté cocido al vapor, sácalo, luego viértelo directamente en la olla, continúa salteando, sofríe uniformemente, ponlo en un tazón pequeño y luego dale la vuelta. Al revés en el plato, el delicioso arroz glutinoso de los ocho tesoros está listo.

Leche frita fresca

La leche frita, también conocida como leche frita, es un plato famoso por su buen color, fragancia y sabor. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, sencillos y deliciosos.

1. No hay aceite ni agua en la olla. Séquela lentamente, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar, si le gusta el dulzor, agregue un poco de almidón y luego agregue una cantidad adecuada de leche. y mezclar bien.

2. No agregue la leche de una vez, sino agregue una pequeña cantidad de leche en varias tandas, revolviendo mientras agrega, hasta que no quede harina seca, luego cocine lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente mientras se cocina. para evitar que la olla hierva el fondo quemado.

3. Durante el proceso de cocción, revuelva lentamente y hierva lentamente el agua del interior. La masa se espesará hasta que se vuelva cada vez más espesa, luego viértala en un recipiente cuadrado, colóquela y déjela a un lado para que se enfríe de forma natural.

4. A continuación preparar un plato, verter una cantidad adecuada de maicena, preparar un bol pequeño, romper un huevo fresco, preparar un plato, añadir una cantidad adecuada de pan rallado, poner la mayor cantidad posible.

5. La pasta de leche se ha solidificado por completo. Sácalo y córtalo en tiras largas o en la forma que quieras. Saque la barra de leche, póngala en el almidón, cúbrala uniformemente con almidón, luego póngala en el huevo líquido, cúbrala uniformemente con el huevo líquido, luego póngala en el pan rallado y póngala en un plato para más tarde. usar.

6. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente. Cuando pellizques los palillos en burbujas densas, mete las tiras de leche empanizadas directamente en la olla y fríelas.

7. Cuando esté frito hasta que solidifique, voltéelo suavemente para que se caliente uniformemente y tenga un color uniforme. Después de freír, puedes servir directamente la deliciosa leche fresca frita.