Los caquis y el vino son lo mismo. ¿Por qué todavía tienen resaca?

1. Los caquis tienen un alto contenido de azúcar y potasio, y también contienen mucha agua, lo que puede actuar como diurético, ayudar al cuerpo a excretar alcohol y tener un efecto obvio en la eliminación del alcohol.

2. Los caquis también contienen sustancias llamadas taninos y enzimas, que pueden descomponer el alcohol, acelerar la oxidación del etanol en la sangre, eliminar rápidamente el alcohol y proteger el hígado.

3. Los caquis son ricos en vitamina C, que puede mejorar la función hepática y protegerlo.

4. Los ácidos orgánicos y los taninos contenidos en los caquis pueden favorecer la digestión y acelerar la descomposición del alcohol.

Hay tres razones por las que los caquis no se pueden comer con vino:

1. El vino está caliente y los caquis están fríos.

2. Beber alcohol estimulará el tracto gastrointestinal para que secrete una gran cantidad de ácido gástrico, y el producto final del alcohol también es ácido acético. Estos dos ácidos reaccionarán con el ácido tánico de los caquis y una gran cantidad de celulosa en los alimentos formará un complejo con los caquis. Esta es la "piedra de caqui" para los estudiantes de medicina. Los cálculos de caqui son muy difíciles de digerir y pueden quedarse fácilmente en los intestinos, formando gastrolitos o cálculos intestinales.

3. Cuando bebas, asegúrate de comer muchos otros alimentos como, por ejemplo, carne. Otros alimentos que contienen proteínas en el estómago reaccionarán con el ácido tánico de los caquis para formar coágulos y aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal. Es difícil de digerir y excretar, provocando mayores daños al organismo.