¿Cómo hacer un libro completo sobre platos caseros de Hongo Ostra y Carne Asada?

Ingredientes: 400 g de panceta de cerdo, 300 g de seta ostra, aceite auxiliar, sal, salsa de soja, azúcar de roca, cebolla verde, jengibre, vino de cocción, anís estrellado 1.

Pasos

Pleurotus eryngii y cerdo a la parrilla: un método delicioso y menos gravoso. Paso 11. Cortar la panceta de cerdo en cubos.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso veintidós. Reserva las cebolletas y el jengibre.

Cerdo estofado con champiñones ostra: un método delicioso y menos pesado. Paso 33. Blanquear la panceta de cerdo con agua caliente, sacarla, remojarla en agua durante 10 minutos y verter media taza de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 44. Lavar los champiñones ostra.

Pleurotus eryngii y cerdo a la parrilla: un método delicioso y menos gravoso. Paso 55. Cortar en trozos pequeños

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 66. Pon un poco de aceite en la sartén de hierro, solo un poco de aceite. Agregue la panceta de cerdo y saltee lentamente. Puedes ver que hay un poco más de aceite en la sartén. Esto se debe a que la grasa de la panceta de cerdo se ha disuelto, lo que puede reducir la untuosidad.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 77. Cuando salga mucho aceite, sacar la carne con una pala y dejar solo aceite en la olla. Introducir los champiñones y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada, luego sacarlos.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 88. Regrese la carne a la olla, agregue la salsa de soja, agregue la cebolla en rodajas y el jengibre y saltee hasta que se dore.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 99. Agrega media olla de agua caliente y una cucharada de vino de cocción, calienta a fuego lento y agrega un anís estrellado.

Añadir la cantidad adecuada de azúcar (lo mejor es el azúcar de roca, de color rojo y brillante) al gusto.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 1010. Cuando la carne esté cocida, añadir las setas de ostra fritas y guisar.

Barbacoa con champiñones ostra: un método delicioso y menos engorroso. Paso 1111. Cuando la carne esté cocida, agrega un poco de sal al gusto y la sopa estará lista.