¿Qué alimentos se pueden utilizar como ensalada?
Modo de funcionamiento
01
Pepino frío Lavar el pepino, cortarlo en gajos y aplanarlo con un cuchillo. Ponlo en un plato y déjalo macerar. con la cantidad adecuada de sal 1 minuto, luego agrega el ajo picado, la salsa de soja ligera, el vinagre maduro, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el chile en polvo, revuelve uniformemente y refrigéralo por 30 minutos para que quede más delicioso.
02
Algas frías, cortar las láminas de algas en trozos pequeños, escaldarlas, escurrirlas, añadir el ajo picado, los aros de guindilla, el vinagre maduro, la salsa de ostras, un poco de azúcar y sal. , agregar Refrigerar por 30 minutos.
03
Enfriar las rodajas de raíz de loto, lavar la raíz de loto, pelarlas y cortarlas en rodajas finas, escaldar y enjuagar con agua fría, añadir el ajo picado, los aros de chile, la salsa de soja ligera, madurar. vinagre y aceite de sésamo, revuelva bien y deje marinar durante 30 minutos.
04
Lechuga fría Pela la lechuga, lávala y córtala en tiras finas. Añade un poco de sal para mezclar bien y déjala 20 minutos. de la lechuga, exprímala hasta secarla y colóquela en un plato. Agregue la salsa de soja ligera, el vinagre maduro, la sal, la salsa de ostras y el aceite de chile.
05
Brotes de soja fríos Lavar los brotes de soja, blanquearlos y ponerlos en agua fría. Retirarlos, escurrirlos y ponerlos en un plato. de sal, salsa de soya light, salsa de ostras, vinagre maduro y azúcar, chile, mezclar bien y servir.
06
Para la okra fría, vierte una cantidad adecuada de agua en la olla. Cuando el agua hierva, vierte la okra lavada y escaldala. Después de escaldarla, recógela y. póngalo en agua con hielo, luego recójalo y córtelo en trozos pequeños en un tazón grande, agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, vinagre maduro, aceite de chile, mezcle bien y sirva.
07
Patatas ralladas en frío, lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras, ponerlas en agua fría para quitarles el almidón, luego verterlas en una olla y blanquear Luego retíralos y remójalos en agua fría. Sácalo y ponlo en un plato. Vierte la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el aceite de chile, el cilantro picado, el ajo picado y el aceite de pimienta y mezcla bien.