¿Cómo comer flores de pez de madera?

El método de procesamiento de las flores de bonito es: remojar las flores de bonito secas en agua durante aproximadamente 3 horas, cepillar la superficie con una película y ponerlas en una incubadora a 30 °C. Después de 1 hora, las flores de bonito secas se ablandarán. y use un cuchillo para quitar las partes de mala calidad y la parte inyectada en sangre, luego use un cepillo para afeitarla y convertirla en flores de pez de madera. La flor de bonito procesada de esta manera es de buena calidad y apta para hacer sopa clara. La calidad de la flor de bonito procesada con nudo de tortuga es mala y generalmente se usa para hacer sopas secundarias y cocinar cosas, como platos vegetarianos.

La flor de bonito procesada tiene un rico aroma, pero sólo puede durar 2 o 3 horas. Lo mejor es comerla y procesarla el mismo día. Las flores de Muyu son más adecuadas para mantenerse a alrededor de 5 ℃, con la temperatura más alta no superior a 10 ℃ y la temperatura más baja no inferior a -10 ℃. Generalmente colocado en una bolsa al vacío, se puede conservar durante 2 semanas y no más de 1 mes. Si se deja por mucho tiempo, el sabor se deteriorará y la sopa se volverá turbia.