Video de cómo hacer pollo frito al limón

Cortar las pechugas de pollo, agregar el ajo picado, la piel de limón, la sal, la salsa de soja, la pimienta y el vino de cocción y dejar marinar un rato. Lo mejor es dejarlo toda la noche. Puedes probar con la pechuga de pollo~

Paso 2

Mezcla la harina y el almidón uniformemente en una proporción de 1:1, primero cúbrelo con harina. y luego cúbralo con huevo líquido, luego cubra con harina tres veces.

El tercer paso

Después de todo, el cárter de aceite está listo. Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, ponga a fuego medio y agregue las pechugas de pollo pieza por pieza. No lo agites cuando lo pongas por primera vez en la olla. Cuando aparezca la piel amarilla crujiente, sofreír un poco y cocinar durante unos 3 minutos.

Paso 4

Coloca los trozos de pollo frito sobre el papel absorbente de aceite de cocina para controlar el aceite. Solo pon un trozo de papel de aluminio debajo del papel de cocina. Ahorra mucho. problemas~ Es hora de empezar a desarrollar limones jugosos~

Paso 5

Hervir una pequeña cantidad de agua en una olla, agregar el jugo de medio limón, un limón y una cantidad adecuada. cantidad de azúcar, llevar a ebullición, verter una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar y agregar en un bol~

Paso 6

El jugo de limón preparado se puede comer con o vierte sobre los trozos de pollo~

Paso 7

Los trozos de pollo han sido marinados durante la noche, por lo que el pollo también tiene un aroma a limón, ácido y ácido~súper jugoso~

Técnicas

1. Controlar el tiempo de fritura según el tamaño de los trozos de pollo, freír trozos de pollo de 3 cm durante unos 3 minutos ~

2. Cuanto más tiempo de marinado sea, más delicioso será el sabor a limón~

3 Después de freír, el último aceite fácil de controlar, de lo contrario quedará muy grasoso~