¿Se pueden congelar las castañas en el frigorífico después de pelarlas?

Las castañas no se pueden conservar a temperatura ambiente a altas temperaturas. En este momento, puede pelar la cáscara exterior y la membrana interior de la castaña, secar la humedad de la superficie y luego envolverla con una envoltura de plástico. Puedes comer todo lo que puedas a la vez, y puedes embolsarlo y ponerlo directamente en el congelador. Si la cantidad de castañas es grande y no se puede comer en unos tres días, se puede guardar en el congelador durante un mes.

Datos ampliados:

Consejos para comprar castañas:

Puedes pellizcar las castañas con las manos, si son partículas sólidas, la pulpa generalmente está llena; si las partículas son cáscaras vacías, indica que la pulpa se ha secado o que la pulpa se ha vuelto tierna después de estar bochornosa. Agita un puñado de castañas en la mano. Si se oye un sonido de pelado, la pulpa está seca y dura. Puede ser que las castañas del segundo año se hagan pasar por castañas frescas.

Los buenos granos de castaña son de color amarillo claro, sólidos, de textura fina, bajos en humedad, altos en dulzor, llenos de textura glutinosa y ricos en fragancia, por el contrario, son duros e insípidos y tienen una textura espesa. mal gusto. Cuanto más grandes sean las partículas de castaña, mejor. Las castañas en mi país se pueden dividir en castañas del sur y castañas del norte. Generalmente, las partículas de las castañas son pequeñas, alrededor de 70-80 partículas por 500 g, forma achatada, piel fina, fácil de pelar después de freír, partículas uniformes y de buena calidad.

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