¿Cuáles son los valores nutricionales y las funciones del rábano cereza? ¿Cuáles son los valores nutricionales y las funciones del rábano cereza?
1. Valor nutricional
(1) En comparación con otros rábanos que conocemos, el rábano cereza se parece más a una fruta, menos picante, pero crujiente y delicioso. El rábano cherry contiene un alto contenido de agua y el contenido de vitamina C es de 3 a 4 veces mayor que el de los tomates.
(2) El rábano cereza comido crudo puede prevenir el cáncer, principalmente debido a la lignina del rábano y a un compuesto de azufre que contiene azufre.
(3) De hecho, las borlas del rábano cherry son comestibles. Su valor nutricional es mayor que el de las raíces en muchos aspectos. El contenido de vitamina C es casi dos veces mayor que el de las raíces. El contenido de calcio, magnesio, hierro, zinc y otros elementos minerales es de 3 a 10 veces mayor que el de las raíces. .
(4) El sabor picante del rábano cereza proviene del tiocianuro, que tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica. Cuanto más cerca de la raíz del rábano, más cantidad de esta sustancia contiene.
(5) El rábano cereza es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades.
2. Eficacia
(1) Antiinflamatorio y alivia la tos
El rábano cereza es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Es rico en vitaminas. C y el oligoelemento zinc. Puede ayudar eficazmente al cuerpo humano a mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. Tiene buenos efectos terapéuticos para reducir la inflamación, resolver la flema, aliviar la tos y regular el qi. Enfermedades como resfriados. La combinación de rábano cereza y peras es buena para tratar la tos.
(2) Favorece la digestión
El rábano cereza es rico en aceite de mostaza, fibra cruda y amilasa, así como una variedad de aminoácidos, oligoelementos, carbohidratos, proteína cruda y minerales. , etc. Beber jugo de rábano cereza puede promover la digestión y acelerar la motilidad gastrointestinal. Tiene excelentes efectos en el tratamiento de la indigestión, náuseas y vómitos, úlceras orales, estreñimiento y otros síntomas.
(3) Mejora la inmunidad
El rábano cereza contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que pueden mejorar la resistencia del cuerpo y prevenir infecciones por resfriado en invierno, cuando la resistencia del cuerpo es pobre. capacidad.
(4) Antioxidante
La vitamina C del rábano cereza puede ayudar a prevenir el envejecimiento de la piel e inhibir la formación de manchas de melanina. El consumo regular de rábano cereza puede mantener la piel blanca, tierna y saludable. liso. Además, la vitamina A y la vitamina C del rábano cereza pueden resistir eficazmente la oxidación y prevenir la arteriosclerosis.
(5) Desintoxicación y prevención del cáncer
El rábano cereza es rico en fibra vegetal, que puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal, eliminar el estreñimiento, eliminar eficazmente las toxinas del cuerpo y mejorar la piel áspera. Además, blanquear la lignina del rábano puede mejorar la capacidad de fagocitar las células cancerosas, y el rábano contiene nitrito de amonio que descompone los carcinógenos y tiene efectos anticancerígenos.