¿Cuáles son los auténticos tés de la tarde británicos?

Al igual que el consumo de té chino, el tema del té de la tarde británico es, por supuesto, inseparable del té y los juegos de té. En la tradición del té de la tarde de la época victoriana británica, los juegos de té exquisitos y de alta calidad eran muy importantes. Un juego completo de té de la tarde inglés debe incluir una tetera de cerámica, una taza combinada, un azucarero, una taza de leche, un plato de postre personal de siete pulgadas, un soporte para postre, un plato de postre y un tazón pequeño para las hojas de té. Son porcelana pintada sobre fondo blanco. Además, los coladores de té, los platillos para coladores, las cucharaditas, los cuchillos para mantequilla, los tenedores para pasteles y los soportes para postres de dos o tres niveles deben ser cubiertos pulidos. Es más, incluso la tetera de arcilla violeta debe ser de plata. Se dice que en Gran Bretaña, donde no hay sol, los juegos de té de plata a menudo revelan el deseo de la gente por el sol.

En términos de selección de té, en términos generales, el té de la tarde británico ortodoxo utilizará té Darjeeling, té Earl Grey o té de desayuno. Todos preparan té directamente, luego filtran los residuos de té que se escapan y lo vierten en sus brazos para beber solo la primera infusión. En cuanto a las bolsitas de té, básicamente no se usaban en la clase alta en ese momento (pero ahora no parecen ser tan exigentes al respecto). Si bebe té con leche, agregue primero la leche y luego el té. Agregue leche al té negro recién hecho para ajustar la temperatura tibia y tome un sorbo. Después de mucho tiempo, aún podrás disfrutar de la leve fragancia en tus labios y dientes.