50 formas de hacer encurtidos secos

Ingredientes: 300 g de judías, 15 g de ciruelas pasas.

Excipientes: 40g de aceite de cacahuete, 1g de sal.

1.Preparación de alimentos.

2. Remojar las ciruelas secas en agua durante cinco minutos, escurrir el agua y reservar.

3. Lavar nuevamente las judías, quitarles las cabezas y las colas, arrancarles los tendones, cortarlas en trozos, limpiarlas y secarlas.

4. Calentar el aceite en la sartén, añadir las judías y sofreír hasta que la piel quede ligeramente arrugada.

5. Luego, reserve los frijoles, agregue las ciruelas secas y sofría hasta que estén fragantes.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua, cocine los frijoles, luego espolvoree con sal y revuelva uniformemente.

7. El producto terminado es el siguiente.