¿Qué platos quedan más deliciosos con verduras con ciruela?

Cerdo Mei Cai

Es más delicioso hacer Cerdo con Ume Cai

Cerdo con Ume Cai

Ingredientes principales: Panceta de cerdo 1000g Umeboshi seco 250 gramos

Accesorios 50 ml salsa de soja ligera 20 ml azúcar de roca 20 g zumo de tofu fermentado 20 ml

Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas

1 Cortar la panceta de cerdo en trozos de 10x10 centímetros

2 Hervir una olla con agua fría a fuego alto hasta que esté 8 maduro (los palillos se pueden perforar), luego retirar y escurrir. y déjelo enfriar para su uso posterior

3. Vierta la salsa de soja ligera, la bomba vieja, use aceite, esparza el jugo de tofu fermentado de manera uniforme y deje marinar durante una hora.

4. en agua hasta que estén blandas y límpialas

5. Pon la panceta de cerdo marinada en la cacerola de aceite y sofríe hasta que la piel de la carne esté dorada y burbujeante, sácala y déjala enfriar.

6. Cortar en trozos grandes, ponerlos en un recipiente grande para carne marinada, cubrirlos uniformemente con el jugo de la carne marinada y colocarlos cuidadosamente con la piel hacia abajo.

7. vierta aceite, agregue azúcar de roca y saltee hasta que esté fragante, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes, agregue las ciruelas pasas y saltee hasta que estén cocidas, colóquelas encima de la carne cocida y vierta el jugo de la carne marinada encima. p>

8. Cocer al vapor en la vaporera durante una hora y media.

9.