¿Qué tipo de agua azucarada es sencilla y deliciosa?
Ingredientes: 200 ml de leche, 5 g de leche en polvo, jengibre y la cantidad adecuada de azúcar.
Práctica:
1. Primero tome un trozo de jengibre, quítele la piel y luego frótelo hasta obtener pasta de jengibre. Quienes no tengan utensilios pueden picar el jengibre directamente, luego ponerle un pequeño trozo de gasa y exprimir el jugo de jengibre.
2. Prepara una olla pequeña y vierte la leche, ya que la leche pura queda demasiado líquida, puedes agregar un poco de leche en polvo, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y llevar a ebullición lenta a fuego medio.
3. No lo hiervas. Calienta la leche hasta que esté muy caliente pero aceptable. Luego vierte el jugo de jengibre, mezcla bien y déjalo reposar un rato antes de comer.
Huevos Guisados con Leche Fresca y Papaya
Ingredientes: Papaya madura, leche pura, huevos, azúcar.
Práctica:
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya cocida, luego cortarla en trozos pequeños.
2. Agregue una pequeña cantidad de agua a la olla, llévela a ebullición, luego vierta los trozos de papaya, luego agregue el azúcar, hierva una pequeña cantidad de agua hasta que esté casi seca, dé vuelta. a fuego lento y verter la leche pura.
3. Luego bata los huevos en el tazón con el huevo líquido y revuelva, luego agréguelo lentamente a la olla mientras revuelve.
4. Después de cocinarlo, puedes dejarlo un rato y esperar a que solidifique.
Mango, pomelo y sagú
Receta: sagú, pomelo, mango, zumo de coco, leche, azúcar.
Ejercicio:
1. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el sagú y cocina hasta que esté transparente, retira el agua, enjuaga el exceso de almidón y reserva.
2. Pela y corta el mango en trozos, mételo en la batidora y añade suficiente azúcar. Se batirá leche y jugo de coco para obtener jugo de mango y algunos mangos se cortarán en cubitos para su uso posterior. Sacar la pulpa del pomelo, partirla y reservar.
3. Vierta el sagú en un bol, agregue el jugo de mango, el mango cortado en cubitos y el pomelo.
Pasta de semillas de loto y judías de azucena
Ingredientes: semillas de loto, judías rojas, azucena, azúcar de roca.
Práctica:
1. Remojar los frijoles rojos, las semillas de loto y los lirios en agua durante 2 horas, no utilizar agua caliente.
2. Poner los ingredientes remojados en la olla, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 2 horas.
3. Pasadas las 2 horas, enciende el fuego alto y cocina durante media hora aproximadamente. El gran fuego consiste en hervir los frijoles rojos hasta obtener una pasta de frijoles rojos y luego agregar azúcar de roca al gusto.