Un tutorial completo sobre cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica. Un tutorial completo sobre cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica.

1. Método 1

Ingredientes: 120 gramos de Sophora japonica, 3 huevos, 10 gramos de cebolletas y la cantidad adecuada de sal.

Limpiar las flores de Sophora japonica, escaldarlas en una olla con agua hirviendo y sacarlas. Picar las cebollas verdes y reservar. Revuelva el líquido del huevo y agregue la cantidad adecuada de sal y mezcle bien. Vierta la cebolla verde en el huevo líquido, agregue aceite a la olla caliente y caliéntela hasta que esté caliente durante seis minutos, vierta el huevo líquido y baje el fuego a medio. Echar la sophora japonica, coger la cacerola y sofreír con una cuchara. Envolver el líquido del huevo de manera uniforme en las flores de sophora y apagar el fuego cuando se solidifique un poco. No freír hasta que esté demasiado cocido. De esta forma podrás freír huevos tiernos y con una textura tierna y suave.

2. Método 2

Ingredientes: cantidad adecuada de flores de sophora, 4 huevos, cantidad adecuada de aceite de maíz, cantidad adecuada de sal.

Lavar la cantidad adecuada de flores de Sophora japonica. Batir 4 huevos. Poner las flores de sophora blanqueadas en el huevo líquido, añadir primero un poco de sal y mezclar bien. Calienta la cantidad adecuada de aceite en la olla.

Verter el líquido del huevo de Sophora japonica. Sofreír hasta que solidifique. Sofreír dos veces, apagar el fuego y servir.

3. Método 3

Ingredientes: cantidad adecuada de Sophora japonica, dos huevos, cantidad adecuada de piel de camarón, 2 cucharadas de aceite de maní.

Lavar la sophora japonica y las gambas secas. Batir los huevos. Mezclar bien y reservar. Calentar aceite en una sartén y verter los huevos. Sofreír hasta que esté cocido.