¿Qué delicias locales parecen extrañas para los forasteros?

China tiene un vasto territorio y ricos recursos, y su cultura gastronómica es extensa y profunda. Innumerables platos clásicos han circulado durante miles de años y se han convertido en uno de los manjares indispensables en las mesas de las personas. de la comida moderna, también se han extendido muchas delicias y snacks por el mundo y enloqueció a innumerables extranjeros, al igual que los dulces confitados, las tortitas de fruta, etc., que eran populares en el extranjero hace algún tiempo. Entonces, hoy hablemos de ¿qué delicias locales parecen extrañas para los forasteros?

1. Brotes de bambú congelados

En el sur de Fujian, existe una especialidad local llamada "brotes de bambú congelados". Los brotes de bambú congelados parecen estar estrechamente relacionados con los brotes de bambú, pero en realidad no tienen nada que ver con los brotes de bambú. El nombre científico de los brotes de bambú es "gusano estrella", por lo que los brotes de bambú congelados son en realidad un alimento congelado elaborado a partir de gusanos de arena. Para la gente del sur de Fujian, los brotes de bambú congelados son deliciosos, desde bocadillos hasta bocadillos grandes, pero para los extranjeros, es realmente inaceptable tener "gusanos" masticando en la boca. Entonces, los turistas extranjeros llegaron a Minnan, Fujian, y se armaron de valor para probar los brotes de bambú congelados. Al final, mucha gente abandonó.

2. Cabeza euroasiática antigua

La cabeza de pescado, también conocida como (Laowasa), es el alimento básico más común en las zonas rurales de Shaanxi. Para ahorrar tiempo, la gente está acostumbrada a agregar agua a la harina y revolverla hasta obtener una pasta ligeramente pegajosa, luego hervir el agua en una olla, inclinar el recipiente para dejar que la pasta fluya hasta el borde del recipiente y luego usar palillos para ponerlo en la olla, cocinar, sazonar y poner Servir con verduras fritas. Esta pasta tiene un sabor extremadamente abundante. Después de comer un plato, no sentirás hambre en todo el día.

3. Douzhier

La primera vez que escuché la palabra Douzhier fue de un amigo local. La fuente del tema es la costumbre de quejarse de los padres durante muchos años. Mi amigo mencionó a su padre confundido y dijo que mientras llega el invierno, no puede tomar un plato de jugo de soja todas las mañanas durante tantos años. Entiendo cómo le gusta este sabor. De hecho, para las personas que vienen a Beijing, además de ser comestible, el douzhier también representa un tipo de sentimiento que es difícil de dejar ir. Algunas personas suelen comparar el douzhier con la leche de soja, pero a los ojos de los viejos habitantes de Beijing, el sabor ácido, astringente, astringente y salado del douzhier no se puede comparar con la leche de soja, por muy dulce que sea.