¿Cómo cocinar y pelar castañas?

Herramientas necesarias: agua, olla de hierro, castañas

Primero, poner las castañas crudas en agua fría y calentar hasta que hierva.

En segundo lugar, hierve el agua durante dos o tres minutos. En este momento, la piel se oscurecerá y el agua se volverá un poco amarilla.

En tercer lugar, vierte el agua caliente, con cuidado de no quemarla, y luego enjuágala una o dos veces con agua fría.

4. Cuando la piel de la castaña se expande con el calor y se encoge con el frío, se puede abrir suavemente con la mano.

5. Destroza las castañas una a una con las manos. Pero las castañas son difíciles de cocinar y no se pueden comer en este momento. Puedes utilizar castañas peladas para hacer sopa o cocinarlas al vapor.