Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué los caquis siguen tan maduros cuando se sellan junto con otras frutas?

¿Por qué los caquis siguen tan maduros cuando se sellan junto con otras frutas?

Primero: este es el fenómeno de la maduración de frutas mixtas.

Segundo: siempre que los caquis se coloquen junto con manzanas, peras y plátanos maduros, también pueden lograr el efecto de acelerar la maduración.

En tercer lugar, muchas frutas liberan etileno cuando maduran. Los principales son las manzanas, las peras, los melocotones y los albaricoques, entre los cuales las manzanas tienen un contenido de etileno relativamente alto. Por lo tanto, cuando se colocan manzanas y caquis maduros en el mismo espacio, el etileno del aire hará que los caquis maduren.

Cuarto: El etileno de las manzanas no es una hormona o sustancia química, sino una auxina natural de la fruta. Los caquis madurados con manzanas son inofensivos para el cuerpo.

Quinto: Si quieres que los caquis se conserven durante mucho tiempo, guárdalos por separado y nunca los juntes con manzanas.