Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El tofu de la comida coreana es particularmente delicioso. ¿Cómo puede ser tan delicioso?

El tofu de la comida coreana es particularmente delicioso. ¿Cómo puede ser tan delicioso?

La soja es originaria de China, se cultiva en toda China y se cultiva ampliamente en todo el mundo. Nutrición integral, rica en ácidos grasos insaturados, oligoelementos diversos, vitaminas y proteínas de alta calidad. Después del procesamiento, se puede convertir en una variedad de productos de soja, que tienen efectos blanqueadores y anticancerígenos.

La soja tiene el valor nutricional más rico y es conocida como el "Rey de los Frijoles". Se le llama "carne vegetal" y "vaca verde". Contiene oligosacáridos, saponinas, fosfolípidos, ácidos nucleicos y otros ingredientes. La soja seca contiene aproximadamente un 40% de proteína de alta calidad, la más alta entre otros cereales.

Preparación de ingredientes para tofu pequeño:

Lavo un bol pequeño de soja y los remojo en agua durante un día. Yo los remojo por la mañana y los preparo después de salir del trabajo. Solo se puede usar si se empapa en un hombrecito gordo. Uno o dos trozos de carne, un poco grasosos, pero demasiado finos.

Dos coles chinas son suficientes. Lavar con agua, cortar en polvo y reservar.

Elaboración: Primero se muele la soja remojada con un molino de piedra y se muele lentamente. Los hay grandes y pequeños, y su sabor es particularmente delicioso. Si sientes que las partículas son demasiado grandes, puedes molerlas nuevamente.

Moler frijoles requiere paciencia.

En segundo lugar, echamos las judías molidas en la olla y las cocinamos a fuego lento. Si los frijoles están jugosos, no es necesario añadir agua. Si queda poco jugo de frijoles, puedes agregar agua, pero no demasiada. No seas testarudo, voltea con frecuencia y poco a poco el sabor del frijol comienza a impregnarse, y cocina por un rato. La forma es parecida a la del tofu y nace un tofu pequeño.

En tercer lugar, calienta el aceite en una sartén, sofríe el relleno de carne a fuego lento hasta que cambie de color y produzca aceite, luego sofríe lentamente el tofu para esparcir el jugo de la carne de manera uniforme.

En cuarto lugar, cocine a fuego lento durante un rato, agregue la col china preparada, agregue una cucharada de sal y sazone con carne de res en polvo.

0K, apaga el fuego y come.

Este plato está delicioso y delicioso. Combinar el aroma de los frijoles y el repollo en un solo plato es un sabor y una delicia poco comunes. Mamá dijo que no comió lo suficiente.

Dar un golpe a la pizarra y hablar de los puntos clave.

1. No utilices demasiada col china. El papel de la col china en este plato es aliviar el aburrimiento y refrescar la mente, y la combinación de colores es muy bonita. Es un papel secundario. Si la porción del plato es demasiado grande, la carne con sabor a frijol se reducirá y se perderá el sabor rico y espeso.

2. No utilices los restos de frijoles de la leche de soja terminada para preparar este plato, ya que perderá su sabor suave.

Pues prueba a cocinarlo. Si sabe bien, ven a mí. Soy buena cocinera, me gusta comer y estoy dispuesta a ser buena cocinera. Te deseo lo mejor.