Cómo hacer castañas en casa

Cómo hacer castañas de la siguiente manera:

1. Lavar las castañas y escurrirlas Cortar el pollo en trozos y reservar los trozos de pollo con salsa de soja y vino de cocción. unos 30 minutos.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, añadir las castañas, sofreír las castañas hasta que estén doradas la superficie, sacar y reservar.

3. Calentar nuevamente el aceite restante en el wok, agregar los trozos de pollo marinados, las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofreír los trozos de pollo hasta que la superficie esté dorada y el agua casi seca.

4. Agrega las castañas y el agua, tapa la olla, cocina a fuego lento hasta que el agua esté casi seca, agrega la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente, espolvorea con cebolla verde y sirve.