¿Cómo cocinar costillas de cerdo estofadas con castañas para que queden riquísimas?
Eficacia: Nutre el estómago y fortalece el bazo, humedece los intestinos y calma la garganta, y alivia el estrés.
Valor nutricional: proteínas, vitaminas, aminoácidos, fibra dietética, minerales, fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea.
Adecuado para la multitud: la mayoría de las personas pueden comerlo, especialmente adecuado para hombres con bronquitis, tos y asma, deficiencia renal, micción frecuente, dolor de espalda y piernas y pies débiles.
Materiales necesarios
Los ingredientes principales son castañas, costillas, zanahorias, higos y sal.
Forma de elaboración
1. Escaldar las castañas en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Retirar las castañas y pelarlas en trozos pequeños y lavarlas con agua hirviendo.
Corta 2 zanahorias en cubos. Agrega agua a todos los ingredientes en la olla, deja hervir a fuego alto y continúa cocinando durante 30 minutos.
3 Añade agua a una cazuela y lleva a ebullición, añade las costillas, los albaricoques y los higos, cocina a fuego lento durante 2 horas y sazona.
Efectos y funciones
La castaña tiene los efectos de nutrir el estómago y el bazo, fortalecer los músculos y huesos, nutrir el yin y los riñones y antienvejecimiento. Los higos tienen los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y calmar la garganta, fortalecer el bazo y apetecer, desintoxicar y reducir la hinchazón y ayudar a la digestión. Las zanahorias pueden ayudar a desintoxicar el hígado, reducir la concentración de iones de mercurio en sangre, nutrir el hígado y mejorar la vista, y reducir el azúcar y los lípidos en sangre. Las costillas de cerdo son ricas en nutrientes y tienen el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Sopa de castañas, higos y costillas Esta sopa tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, humedecer los intestinos, calmar la garganta y aliviar el estrés. Este tipo de papilla puede ayudar a la digestión, resistir el envejecimiento y nutrir el yin y los riñones. Es una buena opción para reducir el azúcar y los lípidos en sangre y se puede consumir con regularidad.