Cómo compartir cómo comer barracuda
Su carne es tierna y deliciosa.
La barracuda frita queda crujiente por fuera y tierna por dentro, y la carne del pescado queda tierna y deliciosa. "
Detalles de los ingredientes
Barracuda nº7
Dos huevos
Una cantidad adecuada de pan rallado
Un poco de cilantro
Un poco de pimienta negra
Una cantidad adecuada de almidón
Un poco de vino de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
Técnica de fritura
Requiere tres cuartos de hora
Dificultad normal
Pasos para quedar crujiente Barracuda
1
Raspar las escamas de la barracuda, abrir el abdomen, retirar los órganos internos, lavarlos, escurrirlos y ponerlos en un plato.
2
Espolvorea una cantidad adecuada de sal, vierte un poco de vino de cocción, revuelve uniformemente y deja marinar durante 15 minutos.
Tres
Rompe los huevos en el bol
Cuatro
Después de la dispersión, agregue la cantidad adecuada de almidón y revuelva uniformemente.
5
Vierta un poco de pimienta negra.
6
Secar el pescado salado con papel de cocina.
Siete
Verter el pan rallado en el plato y reservar. el pescado en la mezcla de huevo
9
Vuelve a enrollar el pan rallado en la sartén Calienta el aceite hasta que esté 80% caliente
11
Poner suavemente el pescado en
12
Freír a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados. p>Little Nag
Si quieres freír el pescado muy crujiente, puedes utilizar el método de doble fritura.
Al freír por primera vez, recoge el pescado.
Déjalo enfriar y luego fríelo en el aceite hasta que esté completamente dorado y crujiente.