¿Cuál es la diferencia entre los dátiles de pera y los dátiles de invierno?

Existen más de 700 variedades de dátiles, pero normalmente solo comemos unos pocos. En los últimos años, los más populares en el mercado son los dátiles de pera Shanxi y los dátiles de invierno Zhanhua. El fruto de Pear Jujube es muy grande, ligeramente rojo, de forma obovada, de pera u ovalada, con un peso máximo de más de 90 gramos. Su popularidad se debe principalmente a su piel fina, carne crujiente, sabor jugoso y delicioso. Las fechas de invierno en Zhanhua, Shandong son las más famosas. Su fruto es esférico, más pequeño que la pera y la azufaifa, generalmente de color rojo y de textura crujiente. No sólo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un aroma a azufaifa particularmente fuerte.

¿Cuál es más grande, la azufaifa de pera o la azufaifa de invierno? La diferencia entre las fechas de pera y las fechas de invierno

La diferencia entre las fechas de pera y las fechas de invierno

Las fechas de abril brotan, las fechas de mayo florecen y las fechas de junio se anudan. A mediados de agosto, las azufaifas de los árboles de azufaifa de todo el país se sonrojaron y llegaron tímidamente al mercado. Los dátiles de pera, dátiles bala, dátiles de nieve y dátiles dorados del mercado son deslumbrantes.

Azufaifo de pera:

Es sumamente enorme, el más grande puede contener una pequeña manzana encima. La piel no es tan suave como la de Dongzao y parece que los granos aún no han sanado.

Azufaifa de invierno:

¿Cuál es más grande, la azufaifa de pera o la azufaifa de invierno? La diferencia entre la azufaifa de pera y la azufaifa de invierno

La azufaifa de invierno tiene una forma redonda, una superficie de fruta suave, una piel inferior blanca y amarilla, una fragancia dulce, una nutrición rica y una tasa comestible del 95%.

Pero en términos de valor nutricional, el análisis científico demuestra que los dátiles de invierno contienen 19 aminoácidos esenciales como el ácido aspártico y la treonina. En comparación con otras frutas, el contenido de vitamina C es 70 veces mayor que el de las manzanas y 140 veces mayor que el de las peras. Su valor nutricional es el "superior de todas las frutas", por lo que se la conoce como la "píldora de vitaminas vivas".

¿Cuándo maduran las peras y los dátiles?

¿Cuál es más grande, la azufaifa de pera o la azufaifa de invierno? La diferencia entre los dátiles de pera y los dátiles de invierno

Los dátiles de pera también se conocen como dátiles Dazhong, dátiles Su, etc. , el árbol es de vigor moderado y tiene ramas fuertes. Cuando se plantó, los frutos tenían en su mayoría forma de pera, lo que lo convertía en una especie de árbol comestible rara y preciosa entre los azufaifos. También puede referirse a peras y dátiles, y también puede usarse como sustituto de los ex libris. También puede referirse a peras y dátiles, que en el taoísmo se llaman frutas de hadas.

Los dátiles de pera son originarios de Dongxinzhuang, municipio de Longju, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. En los últimos años, la azufaifa peral se ha plantado ampliamente en el condado de Dali, provincia de Shaanxi. Es una especie de árbol comestible rara y preciosa entre los árboles de azufaifa. Se desarrolla y cultiva desde 1981 y se ha promocionado en más de diez provincias y ciudades de todo el país. Debido a su fructificación temprana, alto rendimiento, fruta extragrande, piel fina y pulpa gruesa, sabor dulce y crujiente y sabor único, siempre ha atraído la atención de la gente y ha sido bien recibido por los consumidores. Características económicas del fruto: El fruto es grande, casi redondo, con un diámetro longitudinal de 4,1-4,9 cm, un diámetro transversal de 3,5-4,6 cm, un peso medio del fruto de 31,6 g, un peso máximo del fruto de 80 g, fruto desigual Superficie, piel fina, piel rojiza y pulpa gruesa, verde y blanca, textura crujiente, jugosa y dulce. El contenido de azúcar de los dátiles frescos es 22,75, el contenido de ácido es 0,368, el contenido de VC es 292,5 mg/100 g, el núcleo es demasiado largo, con forma de huso, la tasa comestible es 97 y la calidad es excelente. Es una excelente variedad de alimentos frescos con grandes perspectivas de desarrollo.

Debido a que el período de floración de los árboles de azufaifo es de aproximadamente un mes, la madurez de los frutos de azufaifo no es constante, por lo que deben cosecharse en lotes en el momento adecuado. La fruta debe cosecharse en la etapa de maduración crujiente.

Generalmente, las peras y los dátiles están maduros y disponibles a mediados de agosto.