Cómo hacer sopa de huevo con mostaza en escabeche y champiñones ostra, cómo hacer sopa de huevo con mostaza en escabeche y champiñones ostra

165 gramos de setas ostra

Dos huevos

60 gramos de mostaza en escabeche

Cantidad adecuada de vino de cocción

Cantidad adecuada de sal

Sabor ligero

Técnica de cocción

Requiere diez minutos.

Dificultad Simple

Pasos para hacer sopa de huevo con mostaza en escabeche y champiñones ostra

1

Ingredientes: champiñones ostra (lavados), huevos, mostaza.

2

En un bol cascamos los huevos y añadimos un poco de vino de cocción.

Tres

Batir con el huevo líquido y reservar.

Cuatro

Calentar aceite en un wok, añadir las setas ostra lavadas y sofreír.

Cinco

A continuación, añade la mostaza.

Seis

Añadir un poco de agua y llevar a ebullición.

Siete

A continuación, añade el huevo líquido.

Ocho

Añadir la cantidad adecuada de sal.

Nueve

Sazona y mezcla bien. Atender.

10

Sácala y ponla en un bol.