¿Es necesario blanquear el hongo con agua antes de freírlo?
No tienes que usar lejía. Pasos específicos:
Ingredientes: 50g de hongo negro, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo.
Complementos: aceite, sal, cebolla, jengibre, ajo, 1 chile seco.
1. Remojar el hongo, lavar y reservar.
2. Cortar el pimiento rojo y el pimiento verde.
3. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.
4. Sentar en la olla y calentar el aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue los condimentos y saltee hasta que estén fragantes.
5. Añade el pimiento verde y el pimiento rojo.
6. Añadir el hongo negro y sofreír.
7. Añade sal al cabo de un minuto.
8. Por último añadir unas cebolletas y sofreír hasta que estén cocidas.