Los fideos de arroz de Guilin son una práctica común. ¿Cómo hacer auténticos fideos de arroz de Guilin?

El método para hacer fideos de arroz de Guilin es: primero lavar el arroz, remojarlo en agua limpia durante unos días, luego muela el arroz para obtener leche de arroz y déjelo secar afuera. La harina de arroz se convierte en masa y se cuece, y luego. la masa cocida se machaca con fuerza para hacerla. Es muy fuerte y no es fácil de romper. Finalmente, use una prensa para exprimir la masa en fideos de arroz con excelente dureza y luego enróllelos en bolitas (aproximadamente 2 taeles por bola).

Los fideos de arroz Guilin incluyen fideos de arroz estofados, fideos de pechuga de res, fideos de lechuga, fideos de arroz con carne de caballo, etc. A la hora de utilizarlo se utilizan diferentes ingredientes y métodos según la preferencia de cada persona. Los fideos de arroz de Guilin elaborados con cualquier método son deliciosos, deliciosos y apetitosos. En particular, los fideos de arroz con carne de caballo, conocidos como los mejores fideos de arroz de Guilin, son famosos por su sabor único. El método consiste en dividir los fideos de arroz en varias porciones (normalmente 2 fideos de arroz se dividen en 10 porciones). Luego póngalo en la sopa de huesos de caballo, caliéntelo, use una cuchara rosa para poner la sopa en un tazón pequeño especial, corte la carne de caballo marinada en rodajas finas y extiéndala sobre la harina, agregue la marinada, el cilantro, el ajo rallado y picado. cebolla verde y especias, aceite cocido, etc. , un plato de fideos de arroz aromáticos con carne de caballo está listo.