¿Nido de pájaro marino frío y afrutado?

El lavado de los nidos de aves marinas depende de las condiciones climáticas y de temperatura. En invierno, el remojo tarda mucho tiempo, entre 10 y 12 horas, por lo que todos los ingredientes se pueden remojar y desmenuzar la noche anterior.

2. Cortar en trozos los petreles remojados, poner todos los ingredientes en un bol grande, añadir los condimentos (ajustar al gusto de cada uno), remover uniformemente, luego verter el aceite de sésamo y añadir los ingredientes fríos. .

Dibujos de producto terminado:

Cómo preparar petreles de ensalada frutal;

Usar jugo de limón en lugar de vinagre es más natural. También puedes agregar ajo en polvo y ají para aumentar el aroma.